食材电商:痛点没解决,谈何供应链

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shicaidiansha

传统行业,食品产业链长期以来较为封闭。食品从种植户到达消费者,要经过采购商、原料加工厂、食品加工厂以及无数分销商、零售商等诸多环节,在这个过程中,商品流通信息流不对称、物流效率低、资金使用成本高、用户体验差。如何转变思维方式,通过互联网的力量,来改变食品产业链的现状,降低 流通成本,提高商品及资金周转效率,将是整个食品行业共同面临的课题。

前些天的互联网行业资讯中,不停的冒出食材B2B电商战局的消息,在这里不介绍具体是哪些产品。总之从新闻中我们可以看出这样几个普遍的现象:

  1. 传统行业正在逐渐转型,依托线下有利资源开展B2B电商
  2. 许多一线互联网公司加入战团,八仙过海各显神通;
  3. 部分初创型公司仿佛看到又一个春天,高举颠覆大旗纷纷入局。

其实通过新闻的各种天花乱坠的宣传,我们可以明确的看到今年的B2B市场大热,在C端用户已经被开发过盛,甚至不用你去教育用户看你的产品名称都能想到你想让他做什么的今天,被冷落的B端市场仿佛一夜崛起,各个供应商及分销商纷纷成为各大公司哄抢的对象,所有的批发市场瞬间被地推大军入侵,无数的易拉宝展架落地生根,仿佛一夜春风吹梨花一样络绎不绝。

在繁华背后,终归是要回归到事物的本质及根本的人性上,本人便是一个做食材电商的产品汪,将一些粗浅的经验与大家分享,希望大家多提建议,偏听则暗兼听则明。

食材电商的背后是什么?

无论是传统行业亦或是互联网行业,四大热门圈子便是衣、食、住、行,而目前无论哪一方面都已红成一片,无论红翻天还是夕阳红,终归都已成红海,虽有先烈壮士断腕,仍有后人效仿之。

在C端市场遍布的今天,我们可以试着沿着四大热门圈往上游去探索,那些服务者(终端店铺)或更加往上的批发商、分销商、供应商。伴随着初步的探索,我们发现这不仅仅只是一个分销平台可解决的问题,而是一个集合终端众采、仓储物流、供应链金融等各方面拼凑而成的庞大冰山,而当我们站在冰山脚下时也终于明确食品电商背后所隐藏的庞大体系——食品产业链条。

食品电商的认知,喜闻乐见?

在多次的市场调研中,我们发现了这样几个奇怪的现象,同时也是所有互联网行业的通(痛)病:推广与砸钱。

在一次市场调研中,我试着让一个陌生的用户来使用我们的产品,当时用户给我的反馈是“在你们那里买东西优惠大吗?”“没优惠谁买啊!”。其实这是一个很正常的现象,包括我们自身去网购也是本着便宜实惠的角度,但是我们换一个角度去思考:我们的产品真的为用户解决了什么问题吗?

是的,我们的产品真的为用户解决了什么问题吗?这也是我所一直思考的问题。这就像医疗行业拥有医生就会带上来无数患者一样,食品电商只要有了供应商就会有无数的批发商接踵而至,但是在这之前我们一定要思考的问题就是我们帮他们解决了什么问题?用钱砸出来的市场真的踏实可靠吗?

很多人都是高举颠覆大旗,其实在我的认知里,互联网是一个工具,而这个工具的作用绝不是干掉了谁,而是辅助,亦或是改造!

用户本质上的痛点

在产品的发展路线中,我们通过逐步的摸索与探讨,总结出了一些真正可以帮助用户解决的一些问题:客流、物流、资金流。

客流

回归到人性本质,天下的生意人最在乎的无外乎就是钱,而钱的来源则是客户。在与多数用户交流的过程中,或多或少的隐喻着他们的本质需求——拓展分销渠道。

传统意义上的分销渠道真的很难拓展吗?其实不然,但这一切渠道的基础则是供应商“是否有能力”满足分销商,造成了一种有钱没法赚,有客户没法促成交的尴尬局势,久而久之遍成了困扰供应商的另一大难点——地域与物流。

物流

物流的确是一大难点,在传统的食材市场上,如果的针对批发商,则进货量较大的都有自备车辆或用第三方物流车辆,而进货量小的则往往物流成了难提,地域太远商家不想送,买家不想取。久而久之就成了就近购买的习惯,所以这种批发市场往往都是成规模性聚集的。

资金流

资金流从字面上的理解就是可流动的资金,但是在我们的调查中发现我们的用户手中的资金其实并不多,原因是在于线下固有的模式——账期。在我们不断的调研中发现,几乎大多数的商家都默认账期这样的一种方式存在,主要是为了让优质的老客户留下,但久而久之的问题便是老客户越来越多,账期拉的越来越长,自己手中的流动资金也越来越少,导致自身的进货量不足或直接从厂商铺货,间接性的影响到了自身“发育”。

 

从以上三点可以看出在行业改造的路程上不得不接受并且必须接受的一个现实路径,目前很多的公司已然入局,随能解决其中之一二,但却未能解决问题之根本。而作为一个食材电商的产品人,我们除了找到用户痛点外,还要去试着解决这些痛点。虽然这样的路程也许会很慢很慢,但梦想总要有的,万一实现了呢?

 

本文由 @Vayne 原创发布于人人都是产品经理 ,未经许可,禁止转载。

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评论( 3

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  1. 阐述问题,并没有说明什么 :razz:

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  2. 你不是产品汪!你是暗夜猎手!

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