手机上的菜篮子:今天你买菜了吗

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随着互联网与线下实体行业的结合,生鲜电商的发展也从暗流涌动到锣鼓喧天,一二线城市成为生鲜电商的发展集中地,而三四线城市则由于各种原因发展受阻。手机买菜背后究竟是什么呢?

如果说2018是生鲜电商暗流涌动的一年,从2018年下半年开始,生鲜电商们纷纷开始布局前置仓,来缩短配送半径与时间,方便用户在下单后以最快的时间送货上门。

那么2019年则是生鲜电商锣鼓喧天的1年,从2019年开年至今,生鲜大玩家相继获得了巨头高额投资。

仅生鲜拼团电商,数据显示融资总额超30亿元,20多家VC/PE入局。其中不乏红杉资本中国、IDG资本、今日资本、达晨创投、鼎晖投资等一线投资机构。

尤其是叮咚买菜,半年间共融资了5轮,资方包括红杉中国、今日资本、老虎基金等一线基金进入,估值已达百亿。

手机上的菜篮子突然热火朝天了,这门生意究竟怎么样呢?

4000+平台,5.3万亿+规模,渗透率仅3%

2019年1月美团上线了「美团买菜」, 4月初,叮咚买菜接入饿了么平台,饿了么将为其提供物流、售后、营销的服务。同月,有消息指出,腾讯领投了谊品生鲜20亿元B轮融资。

再加上京东的7Fresh和美团的小象生鲜。不知不觉,菜篮子生意已经从每日优鲜、叮咚买菜等小型战役,演变成了美团、腾讯、阿里、京东等大佬的争锋。

不仅是互联网大佬,传统商超的大佬也纷纷将枪口瞄准了“菜篮子”生意。永辉超市、物美、京客隆、家乐福等传统商超已经加大了生鲜上门配送服务,App经常有满49减20等活动。

钱大妈、爱白邻等社区生鲜店,也推出了不卖隔夜菜的策略——每天19时开始打9折,每隔半小时再打低一折,直到免费派送,加入了围绕菜篮子的流量争夺战。

根据App数据监控平台闯奇数据显示:美食佳饮类App,前十App有8个提供到家服务。而生鲜到家是他们今年的主要特色。

数据显示,目前全国大大小小的生鲜电商平台已超过4000家。

4000多家平台,市场自然不容小觑。相关行业报告显示:2018年我国生鲜市场交易规模达1.91万亿元,2019年有望突破5.3万亿规模。

但是在渗透率方面,却小得可怜。数据显示:2018年中国生鲜电商市场渗透率仅3%,每周会产生4.28次线上蔬菜消费。

一二线城市成主要争夺战场,三四线处境尴尬

围绕菜篮子的争夺战,主要集中在一二线城市,尤其是一线城市。美团买菜曾在春节前夕在上海进行了试点, 3月26日,又在北京市场启动测试。同样叮咚买菜全线铺在上海。

一二线城市,生活节奏快,时间是上班族的痛点,加之菜场有时效性,这就为手机买菜提供了肥沃的土壤。

正常上班族朝九晚五,稍微加个班就是9点10点,但菜市场7点普遍已经普遍打烊。

根据饿了么数据显示:在该平台买菜的用户平均年龄约29岁,三分之一为“90后”,超五成为白领用户。这从侧面例证了—— 一二线城市对于手机买菜的肥沃性,一二线城市为手机买菜提供了丰富的人群。

但是还有个值得关注的数据,数据显示:最近一年来,使用饿了么买菜的中老年用户数增长了500%以上。

一句话概括:虽然主要群体仍是90后、95后等年轻群体,职业上以白领为多,但越来越多的老年人群体也被带入了“手机菜篮子”的生活。

老年人买菜是个麻烦事,没有电梯的楼房,爬上爬下很是折腾人,如果有个快捷安全又品质保证的渠道,他们又何乐而不为呢?智能手机的普及,微信的铺路,已经为老年人打下了坚实的基础。而对于我们年轻人来说,既然你能接受熟食外卖,又怎会不接受生鲜外卖呢?

一二线城市的很多年轻人,手机上的菜篮子相关的App也呈现出了多样化—— 很大一份人,手机上安装了4、5个手机买菜App,这还不包括商超。

但对于三、四线城市而言,略显尴尬。

先前一直在深圳创业的陈光利,2016年,他回到老家株洲,决定投身“互联网+农业”产业,最后做出了纯净商城。

货源方面,他与合作社合作,建立了有品质保障的供应基地,销售方面则创建互联网买菜平台。为了保证生鲜的新鲜度,他还在小区内设置生鲜冷藏柜。

但3年下来,绿净商城已经亏损200多万元。

陈光利表示,与深圳相比,株洲人的消费观念显然还相对传统。不仅是陈光利,株洲之前还有一家类似的企业,名叫农城网,市民可以像逛淘宝一样,在网上淘菜。之后又出现过农叔网、王鲜菜等多家以“网上菜篮子”为主营业务的企业,但很快但毫无例外的不是因为经营困难而倒闭,就是不知不觉销声匿迹。

和外卖一样,可能你不看好手机买菜,但它却是大势所趋,迟早走入我们的生活。虽然三四线城市和一二线城市差距巨大,但跟上一二线城市步伐只是时间问题。懒人经济时代的网上消费习惯已经向最传统的买菜刚需延伸,手机买菜业务迎来爆发式增长只是迟早的事情。

 

作者:牛背山上陈狗蛋,闯奇科技(公众号闯奇研究院)新媒体总监。

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题图来自Unsplash, 基于CC0协议

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评论
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  1. 叮咚地推人员问我“你还有别的手机号吗?”

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  2. :smile: 懒人推动社会发展?

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