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怎样才是餐饮数字化的正确姿势?

本文作者从下沉市场出发,以口碑饿了么为例,讲述了数字化对餐饮商业模式的冲击和餐饮数字化的未来展望。 去年4月,阿里巴巴联合蚂蚁金服以95亿美元全资收购饿了么。 ...

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海底捞上市,4万亿的餐饮市场是否有巨大机会?

以人为价值提供主体的服务业,很容易触及管理的边界,基本上没有很大的企业,这是行业天生分散的属性决定的。 海底捞上市,很多人后台留言问我,餐饮行业是不是有巨...

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连锁餐饮的没落真的开始了吗?

餐饮行业从不存在所谓的行业没落,只是换个方式延续繁荣而已。 2017年,国内连锁餐饮行业哀鸿遍野,关的关,停的停,曾经红极一时的金钱豹、小确幸纷纷开始走下坡路甚...

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分析评测

2017中国餐饮市场金融服务专题分析

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