有没有人可以管管互联网的做饭文学啊?!

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漫长的居家隔离期间,一大批四体不勤、五谷不分的年轻人,被迫开始下厨了。本文对小红书、B站、抖音、闲鱼、下厨房app内常见的美食文案进行分类总结,洞察疫情之下大众隔离生活中的“流量密码”。是一篇行文幽默的互联网观察文章,推荐感兴趣的小伙伴阅读分享~

对于有些人来说,居家隔离最难的不是抢菜,而是处理平时三过菜单而不买的各式蔬菜,比如让人闻风丧胆的「抗疫蔬菜包六兄弟」:胡萝卜、土豆、黄瓜、洋葱、白菜、包菜。

当你求助家长,大概率会因为无法理解「少许」「一会儿」等高度凝缩生活智慧的指示,而被迅速劝退。

而当你打开各类app,搜索「胡萝卜」等关键词,就会出现满屏浮夸的文案。一言以蔽之:

看我!看我!!看我!!!

做它!做它!!做它!!!

以下是在小红书、B站、抖音、闲鱼、下厨房app上可能有的美食文案,仅供吐槽。

一、小红书:无论哪种食材,都有108种神仙吃法

小红书上的神仙博主致力于找出最健康、最简单、最好吃的神仙做法,然后使出十八般武艺,拍摄神仙照片、神仙视频,让用户隔着屏幕都能闻到菜品的神仙味道。

1. “一锅满足一家老小”型

老公尝了一口,让我去小区门口摆摊!

我妈尝了一口,叫我原地开店!

全家人一下子就抢光了,熊孩子再也不挑食!

这玩意儿在我家活不过三分钟!

2. “不好吃你来打我”型

土豆的神仙吃法!这个做法我为什么没有早点发现!

不好吃算我输!好吃到停不下来!好吃到起飞!!太上头了!!!

啊啊啊啊啊啊啊啊想告诉全世界!真的真的真的巨巨巨巨巨巨巨巨好吃!!!

3. “抗疫特供食材free”型

免烤箱!免发酵!免炸免蒸免炒!不用一滴水和油!低脂低卡巨掉秤,1片吃完不到100卡!

想吃多少做多少!实现土豆饼自由!再也不担心土豆发芽了!!

水培洋葱水培胡萝卜水培西瓜水培牛油果,三天实现果蔬自由!

大数据把我推给上海的朋友!本周就让你举办胡萝卜盛宴胡萝卜大秀:胡萝卜苹果汁、胡萝卜土豆焖饭、胡萝卜西葫芦黄瓜韩式拌饭。上海的胡萝卜是不甘心做龙套的!

二、B站:没钱没厨艺、不炸不煎不炒不炖不红烧,也可以好好吃饭

「白天刷不到,晚上躲不掉」的B站美食区,同样贡献了一看就会一学就废的诸多抗疫食谱。而平日里养成云吃饭好习惯的年轻人们,也应景地留下一条条委屈的弹幕:「坐标上海,用4个鸡蛋太奢侈了」、「从第二个食材开始就没了,劝退」、「学会了,锅没了」、「简单是简单,就是麻烦」。

1. 以好吃为中心思想的重复文学

吃了10年20年30年土豆,唯有这个做法百吃不腻屡试不爽!

好吃到流泪,吃一口就上瘾,吃完不想停,吃光舔手指!

一颗土豆就能搞定一道下饭菜,男朋友吃了直呼太下饭!

太费米饭了!米饭多煮点,小心不够吃!孩子点名一周三次!

2. 以拉踩为基本方法的营销口号

做法简单孩子爱吃,秒杀路边摊!

饭店卖15一盘,在家成本不到3元,以后别去外面买了!

土豆+胡萝卜,竟然能做出蟹粉!

这样做土豆/鸡蛋/白菜,给肉都不换!

3. 以懒人为目标人群的厨房妙招

只需要胡萝卜的食谱,不用水不用蛋,不用炒不用煎不用炸不用炖不红烧(只要蒸)!

快速消耗胡萝卜的方法!切一切就get!

三、抖音:在抖音,没有一道家常菜是平平无奇的

如果说,「薯人」们(小红书博主)的特色是能把简单的番茄炒蛋,写成「法式夏威夷风情番茄薄碎佐黄油金色焦香厚鸡蛋」,那抖人们则致力于以更接地气的形式对每一道家常菜进行夸张的描述——世纪难题:番茄炒鸡蛋,先放番茄,还是先放鸡蛋?

1. 开头完全没必要式劝退型

今天教大家做一个鱼,首先,找一条不会游泳的黑鱼,去掉头部。

今天教大家做一个煲仔饭,第一步,打开男朋友辛苦扛回来的 10 斤大米。

2. 量化夸夸型

一次干掉两碗大米饭、三碗面条、一次用掉2个大包菜5根胡萝卜。

餐餐都有、顿顿少不了、天天吃不会腻、吃了一年还忘不了!

一块钱的土豆教你走出别人吃不起的样子!

3. 沾亲带故型

妈妈的味道姥姥的味道奶奶的味道家乡的味道。

老妈的拿手菜我终于学会了、婆婆做过一次让我惦记一个月、老公吃完都惊呆了。

这样做的土豆简单又好吃,大人小孩抢着吃,学会了就可以出摊了!

还没等到上桌,孩子都开始吃了。

土豆新吃法,小朋友们抢着吃。

土豆在家这样做,全家人都夸你是大厨!

又是养胖男朋友的一天!

4. 懒人特供killing part

香到飞起,有手就能做!

新手小白也能轻松上手,快试试!

四、闲鱼:你的厨艺好,或者不好,都可以卖,都有人买

在其他平台上免费教学的做饭课程,到了闲鱼,变成了一桩生意。其他美食博主致力于推荐自己厨艺高超、技巧娴熟、简单好学,闲鱼卖家们却反其道而行之——

1. 自知之明型

  • 9块9(淘金币抵扣0.99元)(可议价)
  • 出售糟糕的做饭手艺教学
  • 傻瓜来,不傻的我怕骂不过

2. 随心佛系型

  • 本人闲着没事,想试试上门做饭
  • 一次50,不自带料理
  • 有钱有闲不怕失败的滴滴我

3. 积极进取型

  • [太阳]10 年做饭经验、精通8大菜系
  • [太阳]中餐面点、西餐料理、199道家常菜
  • [太阳]真人在线教学互动,0基础小白包教包会
  • [花][花][花][花]学一道菜,受用一生[花][花][花][花]
  • [火][火][火][火]拍下我,爱与美食都不辜负[火][火][火][火]

五、下厨房:下厨房领进门,做成啥样靠觉悟

下厨房深谙中文精髓,一些热心的分享者怀揣着让厨房小白「不再对着社区发的包菜发愁」的初心,通过「切成厚厚的薄片」等词,把做饭变成了一门玄学。

  • 哄娃神器,让女儿连干两碗饭,宝宝大口吃菜根本停不下来
  • 切成细细的粗条,擀成薄薄的厚片
  • 加入葱姜若干、适量食盐、适量生抽、少许白糖
  • 小火慢煎,直到微黄、金黄、金灿灿
  • 这个土豆饼的土豆味超足,这个包菜炒出了浓浓的包菜味

六、写在最后

看完这些互联网上的做饭教学文案,我们发现它们的花哨大于有用,但不妨碍它们在各个平台上大肆流行。

据DT财经《2022年轻人疫情影响报告》,疫情期间,有近四成遭遇封控的年轻人(38.8%),不约而同把「好好吃饭」的重要性往上提了一提。

一边吐槽互联网平台上五花八门的美食文案,一边老老实实在搜索框输入家中仅剩的食材以期找到实用菜谱,这大概是多数年轻人的疫情生活实录:时难,先果腹,也不忘乐呵。

 

作者:菜乙几 张晨阳;编辑:唐也钦 钟宛彤;公众号:塔门

原文链接:https://mp.weixin.qq.com/s/T7laCED2LB8-1UGNA_GSow

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题图来自Unsplash,基于CC0协议。

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评论
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  1. 做菜先看美食作家王刚吧 =。=

    来自重庆 回复
  2. 让我们一起向这些标题say no!做个菜净整这些花里胡哨的,做出来之后很大概率还不好吃

    回复
  3. 照这样子做一个菜要买好多配菜,还有好多调料,要洗好多碗,我直接达咩

    来自广东 回复
  4. 哈哈哈疫情居家隔离把人都逼疯了,好像个个都成了做饭博主。

    来自广东 回复
  5. 一般这种文章下面还会有水军:进了这个人主页我就出不来啦!

    来自福建 回复
  6. 现在互联网上关于这文学那文学的太多了,标题党越来越多了。

    来自江西 回复
  7. 哈哈哈确实是这样,现在太多视频都是标题党,见怪不怪了。

    来自江西 回复
  8. 我打开小红书铺天盖地的都是做饭视频,有些确实建议有用,也有的简直是黑暗料理

    来自安徽 回复
  9. 这些标题党都是冲着流量去的,菜谱关键还是得实用好吃才行。

    来自河北 回复
  10. 说出来挺好笑的,我之前还买过一次这种课程,完全是冲着标题去的,结果真的不咋地

    来自广东 回复
  11. 现在很多人隔离在家,看到网上的美食视频总是会忍不住想动手做一下,不过没必要去买这些课程

    来自广东 回复
  12. 现在连做饭都有课了嘛,感觉很多的标题都太夸张了,都是标题党吧

    来自广东 回复
  13. 哈哈哈哈哈这些标题真的是认真地吗,会有人喜欢这种吗,要是我只会直接划走这种浮夸的

    来自云南 回复
  14. 确实,只要刷到美食视频大多数都是文中套路那种标题文案,都大同小异感觉

    来自河北 回复