阳台种菜,年轻人又催生一个百亿市场

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编辑导语:因为担心疫情反复,时不时要面临居家,加上蔬菜价格的浮动等诸多因素,潜藏在年轻人心底的“种菜基因”,逐渐被唤醒了。近期,打开社交软件,「阳台种菜」这类话题标签一直热度不减。本文就阳台种菜一事展开了讨论,一起来看看吧。

阳台是城市的最后一片自留地。过去年轻人在其间摆弄花花草草,如今又种起了瓜果蔬菜。小小一方地,承载了年轻人无处安放的田园情结。

小红书上以“阳台种菜”为关键词,能检索到4万余篇笔记,比“阳台种花”多出一倍。抖音上输入“阳台”二字,匹配的首个词条即是种菜,#居家的尽头是种菜#话题,登上抖音4月18日热榜。

有博主展示“立体菜圃”,种类囊括青菜、生菜乃至小番茄、水果黄瓜等,收获满满,绿意盎然。但也有人吐槽种菜一个月,一顿就吃完了。评论区热火朝天地讨论着品种、口感、工具,以及不同地区适合种什么……

社交媒体上“阳台种菜”的内容

内容平台上的田园气氛,传导至电商平台,前端需求带来末端转化。淘宝《2022阳台种菜报告》显示,今年一季度淘宝天猫平台各类蔬菜种子销量同比猛增,种子购买人数连续三年增幅超100%。其中北京、上海、杭州购买人数最多,大城市仍是新风尚的领头羊。

唯品会数据显示2022年第一季,种菜机的销量环比增长超30%,其中90后、95后订单增速超大盘水准。

从社交媒体上的舆论热度,到电商平台的交易数据,都佐证了阳台种菜在年轻人中的走红。但它并非横空出世,一切其实有迹可循。

一、“云种菜”落地阳台

“晨兴理荒秽,带月荷锄归”,农耕是融在国人血脉里的热爱。城市化浪潮浩浩荡荡,水泥覆盖了黄土地,对生活其间的居民而言,种菜成为一种向往。

2008年,《开心农场》的横空出世,让年轻人过了一把“云种菜”瘾。一个flash网页游戏,注册用户超7000万,对比当时中国不足3亿的网民,意味着有接近四分之一的人在上面“种菜偷菜”。有老玩家回忆,当年每天都定清晨四五点的闹钟,只为收菜偷菜,上班都没这么积极过。

阳台种菜,年轻人又催生一个百亿市场

《开心农场》从未真正消失

《开心农场》没落收场,但“云种菜”从未失去年轻人。如今的支付宝农场、芭芭农场、多多果园,美团领水果等平台小游戏,无一不是其延续。年轻人在其中不仅能当个云农夫,还可以收获真正的水果。

如果天台是老一辈人在城市的最后一亩三分地,那么阳台,就是年轻人的云种菜照进现实。而收获的果蔬只是一方面,对年轻人的而言,阳台种菜的价值更在于精神层面。

搜狐旗下“四象工作室”对小红书、抖音、微博等社交媒体用户调研显示,年轻人种菜首先追求的是“生活情趣”,其次是放心、健康、方便等因素。

今年年初,社交媒体上曾流传一张西安市精神卫生中心的短信截图,上面写到:“隔离期间,您如果和花草树木聊天这很正常无需致电咨询,只有在那些花草树木开始回答您问题的情况下才有必要寻求协助。”

虽然官方对此辟谣,但这一截图引发热议乃至共鸣,也体现了花草果蔬带给主人的情感价值。

阳台种菜,年轻人又催生一个百亿市场

西安市精神卫生中心:从未发过此类信息

对此中国农业大学教授韩一军解释,纯粹的物质收获不足以让阳台种菜常态化。它的价值更在于作为园艺疗法,带给人愉悦感、收获感、劳作感等正向情绪。这也是其蔚然成风的根基所在。

二、从阳台种菜走向成熟

果蔬、花木种子的销售,过去主要依托于线下经销体系。

江苏省农科院蔬菜研究所副所长刁卫平介绍:农科院生产种子,转让给种子公司,种子公司有华东片、西南片等多个经销片区,对应各级城市、乡镇经销体系。他认为这套体系下,零售效率比较低。

在1688上以“种子”作为关键词,能检索到5531条公司信息,囊括家庭园艺、绿化工程、阳台菜园等细分行业。一般两袋起批,数量越多价格越优,但光一袋就有半斤数百粒,并不符合家庭种菜的需求。

疫情这两年,居家隔离成了很多人的共同经历。家蔬抵万金既是网络梗,也是人们心头坚固的共识。社会因素的催化下,果蔬种子被栽入越来越多的城市阳台,零售端需求旺盛,刺激了供给端的升级。

如今在淘宝京东上搜索阳台种菜,能检索到大量农业用品的经销商,产品囊括种子、肥料、用具等一整条供应链。

“电商平台和新兴媒体平台,能迅速地感知消费市场的变化,高效地整合供应链资源,最终为这一趋势,提供系统化的支持。”韩一军解释到。

天猫店禾之元种业,旗下种子、种苗、相关用具在2021年总销售额超3000万。来自中国蔬菜供应基地潍坊寿光的李维鹏,在网上有多家店铺,钻研两千多款种菜工具,销量能排到行业TOP3。

阳台种菜后,李维鹏涮火锅再没买过青菜

供给和需求,是彼此绞合的两枚齿轮,互相带动,共同助推阳台种菜市场走向成熟:

消费端,阳台菜农们开始习惯在电商平台一站式购齐种菜的全套装备。

供给端,体现在市面上的阳台种子品种愈加丰富,生长特性适配阳台场景,普遍小规格包装;水培替代土壤;设备用具智能化、颜值高;甚至在售前售后的客服上,也有针对性的升级。

1. 品种丰富化,水培成趋势

相较于国内,欧美的家庭蔬菜种植发展更为成熟。

以marseed天猫旗舰店为例,其种源主要来自欧美,经海关审核报备后引入国内,委托江苏省农科院、甘肃农科院、浙江农科院进行筛、测、生产。

“欧美品种引入国内后,需要结合中国本土的市场、环境,从口感、培育等方面进行一番再评测。”刁卫平解释到。

Marseed店长秦淮补充,家庭种植条件与传统农田的主要区别在于光线和空间,以及经济效益,所以江苏省农科院会根据阳台种菜的需求,筛选出具备矮生、速生、可重复采摘、耐虫等特点的品种。

不止于种植层面的优势,在秦淮眼中,阳台果蔬品种的口感也不见得逊色:

“虽然大棚番茄甜度可以到6-8度,但因为有运输环节,所以通常在六七分熟时就得进行采摘。矮生番茄虽然甜度略低,只6-7度,但自种可以等到全熟再采摘,口感可能更好。”

禾之元种业老板赵海平对此总结:年轻人种菜追求新鲜,所以首先种子品种要多,但规格要小,20、30克一包足够;其次阳台种菜对年轻人而言,更多是乐趣和成就感,所以品种得简单好活易打理,也就是对环境要求低,适应性强。甚至还要好看,比如七彩辣椒、黑糯米、奶白白番茄、绿贝贝南瓜……

阳台种菜,年轻人又催生一个百亿市场

《淘宝2022阳台种菜报告》显示,香菜成今春最受欢迎种子

种子之外是肥料,记者观察到目前禾之元种业店铺内主要有四种,包括有机肥、水溶性肥料,以及营养液。而田间小径店铺中,水培营养液占主体。店长林永明称干净、方便的水培,是阳台种菜的重点方向。

2. 种菜设备智能化

智能化正在成为一切家用电器的趋势,种菜用具也不例外。它有务实的痛点洞察:工作繁忙,频繁出差,照料瓜果花木的时间少;室内阳光不充分,空间狭小……

田间小径老板此前在深圳办电子产品研发、生产的工厂,转型做智能种植机后,最初主要出口欧美。在国内阳台经济的兴起趋势中,开起了天猫店。目前店铺内主打的智能产品,侧重自动补光、远程控制、立体延伸占地小、水循环、缺水警报等功能。价格在两百到两千元不等,但销量最好的还是平价款。

设备不止于种菜机,还有阳台多层种菜盆、缺水提示仪、营养液EC检测笔、智能自动浇水器。以及传统的花洒、水壶、园艺铲、剪刀等。五花八门,颜值都不俗。相较于传统农具的“粗糙”,年轻人阳台种菜,透出满满的精致感。

3. 服务小白化

记者观察到,目前绝大部分的线上店铺内,种子商品都会自带栽种培育的说明书。但即便如此,年轻人在种菜方面基础知识依旧薄弱。

“种子需要泡水吗?”秦淮称看到买家提出的此类问题,也一度感到无奈。

赵海平称接待新客户,一般会询问此前有无种菜经历,以此决定给消费者推荐的品种。对于0经验玩家,通常会根据其所在城市的气候特征,建议一些适合的好养的品种,如空心菜、小白菜这种简单的品种。售后,也会拉客户进淘宝、微信群,方便菜农们互相交流学习,增进种菜的体验。

从社交媒体到电商平台,上面对几乎任一品种的果蔬,都有教学图文、视频。再加之种植设备的帮助。从这一角度来说,阳台种菜最大的门槛,或许在于一个大阳台。

三、阳台种菜,百亿只是起点

阳台之前,天台种菜是老一辈人的“常规操作”,他们视其为更纯粹的“菜篮子”,借此收获满满当当的瓜果蔬菜。

对年轻人来说,阳台种菜显然有些不同:

久居格子间的年轻人需要“劳作感”,来释放焦虑,种菜对他们而言,未尝不是一场流汗的运动;单身率走高,孤独经济兴起,但养猫养狗成本高,阳台种菜也可以是对养宠的平替。

从小出生在大城市,但骨子里对田园本能的亲近。阳台种菜,也承载了他们对“田园牧歌”式生活的想象。

从小众需求,逐渐走向常态化。数千上万款种子、设备、相关用品,及农科院自研阳台种菜品种的趋势,共同造就了方寸阳台的百亿种菜市场。但放眼未来,百亿市场或许只是阳台种菜的起点。

当然对阳台菜农来说,未来百亿千亿市场之外,他们更关注眼前的播种、培育、收获,在意种菜的愉悦和满足。

 

作者:沈嵩男;编辑:斯问;微信公众号:电商在线

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题图来自Unsplash,基于CC0协议。

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评论
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  1. 从养花到养菜,哈哈哈只能说浪漫始终不及实用。

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  2. 中国人融进骨子里的农耕文化看来永远也改变不了哈哈哈

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  3. 疫情催生了很多好玩的事,阳台小菜园在买不到菜的时候也确实能救个急

    来自安徽 回复
  4. 疫情之下被破也是在阳台种菜了,感受了一把自给自足。

    来自山东 回复
  5. 国人对养老的幻想就是回归田园,养养花,种种菜,如果我种菜肯定首选是葱,割一茬长一茬。

    来自浙江 回复
  6. 阳台种菜,非常符合当下疫情隔离场景,当然也是打发时间,好好生活的一种方式。

    来自江苏 回复
  7. 我也尝试种过,但是失败了,现在看到这篇文章之后决定再试试

    来自广东 回复
  8. 看着自己的劳动成果慢慢成熟真的超级有成就感,熟了之后还吃掉种新的,这谁不爱啊

    来自广东 回复
  9. 自从疫情居家隔离之后,各种打发时间的事情层出不穷,感觉在阳台种菜也挺有趣的

    来自广东 回复
  10. 我大学论文就是阳台农业系统,四年了,终于有成为行业热点的吉祥啦?╮( ̄▽ ̄)╭ ,太好了

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  11. 我也想种菜!种菜欢乐多!都不用去菜市场买青菜了,到阳台割一茬就好

    来自广西 回复
  12. 现在年轻人更愿意追求愉悦感和舒适感,真的卷什么卷啊

    来自贵州 回复
  13. 现在蔬菜比猪肉要贵!吃隔离餐的集体唯独青菜最好吃,谁懂啊!

    来自湖北 回复
  14. 说得我都想去种点菜了

    来自广东 回复