5年1万家店,我总结了5条本地生活经营逻辑

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从 100 家店开到 1000 家,真正的难题不是流量,而是减少经营结果的随机性。作者结合自己做 4 家直营店的经历,拆解本地生活从流量到经营的判断:连锁的可复制性、规模与规模化的区别,以及流量能力如何从稀缺变成基础设施。

这几年做本地生活,我见过太多生意在某个阶段突然跑起来,即便到现在也会会出现。

有人踩中了抖音红利,有人抓住了一轮招商机会,有人靠一个爆品快速开了几百家店,也有人通过低价、投放、达人或者直播,在几个月内把成交做得非常漂亮。

这些结果都是真的。但再往后看,真正的问题才刚刚开始。

当平台红利消失,当同行都学会同样的方法,当获客成本开始上涨,当门店从100家变成1000家,一个企业靠什么继续增长?

这时候,很多早期看起来很先进的能力,反而会慢慢变得不重要。

因为商业最终还是会回到那些很老的问题:

用户为什么来?来了以后为什么留下?你的模式为什么可以复制?规模越大以后,效率到底是提高了,还是降低了?

01 流量很重要,但流量从来不是终点

过去几年做本地生活,一个非常明显的变化,就是越来越多人开始理解流量。

早期大家做美团,研究搜索、排名、评价。后来抖音起来,又开始研究短视频、达人、直播和投放。现在AI又进来了,内容生产效率还会继续往上走。

几年前,一家实体店会做抖音,确实是一种竞争优势。今天已经不是了。

再往后看,AI可以帮你写脚本,可以生成素材,可以剪辑,可以做投放优化,甚至大量原来需要运营人员完成的工作,最后都会逐渐工具化。

所以我一直觉得:

流量能力也会经历一次从「稀缺能力」到「基础设施」的过程。就像十几年前,一个企业会做电商很稀缺。今天你很难说“会开淘宝店”是一家公司真正的竞争壁垒。

本地生活也一样。

本地生活下一个阶段,从流量到流量和经营交织。同样一个用户来到门店,你的交付是不是更好,你的成本是不是更低,你能不能留下他的联系方式,他一个月以后会不会再来,他有没有机会购买更高价值的服务。

所以流量解决的其实只是第一步:让一个陌生用户走进来。后面的经营,才决定这个用户到底值多少钱。这也是为什么我现在越来越不愿意单独讨论“流量”。

没有经营承接能力的流量,规模越大,很多时候只是把问题放大得越快。

02 连锁不是开更多店,而是减少经营的随机性

过去我们对连锁的理解,经常停留在门店数量上。100家是品牌,500家是大品牌,1000家就更厉害。但门店数量和规模化,其实不是一回事。

我现在判断一个连锁项目,反而越来越喜欢问另外一个问题:

如果换一个城市,换一个老板,换一批员工,这套模型还能剩下多少?

因为很多所谓成功门店,本质上是“人的成功”。老板很勤奋,店长很强,核心技师能力很好,位置刚好不错,甚至当地有一个非常强的运营团队。

这种门店当然可以赚钱,但它不一定证明商业模式可以复制。

真正的连锁,一直在做一件很枯燥的事:减少经营结果的随机性。

标品、培训、服务SOP等都是为了解决一个问题:尽量不要让一个门店的经营结果,过度依赖某一个具体的人。

今年,我自己做了4家直营店,对这点感触最深。

03 一个商家门店数量多,不代表真正实现了规模化

这里还有一个很容易混淆的问题:规模和规模化,不是一回事。

假设一家公司从100家门店做到1000家。门店增长了10倍,收入也增长了10倍,看起来非常成功。

但如果运营人员增加8倍,每开一家店都要重新培训、重新沟通、重新服务,那么这个企业只是变大了。它没有真正获得规模效应。

我觉得判断一家公司的商业质量,有一个问题特别好用:从100家做到1000家,你到底需要增加多少资源?

真正好的规模化,理论上应该越来越轻。采购规模变大以后,供应链成本下降。品牌越来越强以后,用户获取成本下降。这些变化出现以后,规模才真正开始产生价值。否则所谓扩张,本质上只是不断增加人、增加钱、增加复杂度。

收入增长了,公司却越来越难管理。这种规模,很多时候反而是一种负担。

04 为什么我越来越重视高频业务

高频业务更容易成为用户入口,比如汽车后市场。

洗车是一个很低客单价的生意,甚至很多老板会觉得洗车没有利润,不愿意做。但为什么途虎、天猫养车、京东养车,包括很多汽车后市场品牌,都愿意长期抓洗车?

不是因为洗车这30块钱有多重要,而是因为它高频。贴膜可能三五年一次,维修也不是天天发生,轮胎、底盘的频率都更低。但洗车一个月可能发生一次,甚至几次。

高频意味着什么?意味着你可以不断重新建立用户关系。一个产品在商业体系里,至少可能承担三种角色:

有的负责赚钱,有的负责获客,还有的负责维持用户关系。

低价高频产品,如果能够把用户带入整个服务体系,它的商业价值可能远高于这一笔订单本身。

美团外卖也是同样的逻辑。如果一个人一个月只打开一次美团,它只是一个工具。如果一周打开五次、十次,它慢慢就变成了一个入口。

频率最后争夺的,其实是用户心智和用户关系。

一旦掌握了关系,才有机会继续向更高价值的业务延伸。

05 所有红利,最后都会变成基本功

这些年,本地生活其实吃了很多认知差红利。早几年别人不知道怎么做美团,你会做。后来别人不会做短视频,你会。再后来别人不会直播、不会投放、不会达人矩阵,你先学会了。

这些能力当然重要,我过去也确实靠这些能力拿到了很大的结果,方法本身没有办法长期稀缺。

今天的AI,更会加速这个过程。过去培养一个剪辑可能要几个月,未来AI可能几个小时就解决。过去培养一个投手需要大量经验,未来很多决策可能直接被系统替代。过去一家公司靠几十个人生产内容,未来同样的产能可能只需要几个人。

所以工具越来越先进以后,真正的竞争反而会越来越传统。

最后大家还是要拼:

供应链是不是足够强,品牌有没有形成认知,成本能不能继续下降,门店是不是足够密,组织能不能高效管理更多节点,用户能不能留下来,一家企业有没有能力不断把一次交易变成长期关系。

商业世界每天都有新的工具,但商业规律其实变化得很慢。

平台会变,流量入口会变,技术一定会继续变。

但是一个能够持续扩张的生意,最后始终逃不开三个问题。

第一,用户为什么持续来?这是需求和流量的问题。

第二,供给为什么能够持续复制?这是产品、标准化和连锁的问题。

第三,规模越来越大以后,为什么效率没有越来越低?这是组织和商业模式的问题。

这三个问题如果解决不了,流量越大、融资越多、开店越快,有时候只是在更快地把问题放大。

反过来,如果这三个问题不断得到解决,新技术、新平台、新流量才真正有价值。

因为它们会变成放大器,放大的不是一个暂时的红利,而是一套本来就成立的商业系统。

本文由人人都是产品经理作者【陈罡Pro】,微信公众号:【陈罡Pro】,原创/授权 发布于人人都是产品经理,未经许可,禁止转载

题图来自Unsplash,基于 CC0 协议

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