噤声的用户和被逼的店铺,掀起了一场「反评价运动」

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当“评价”不再是用户表达真实体验的出口,而变成商家不得不迎合的压力源,一场悄然兴起的“反评价运动”正在打破平台生态的旧秩序。本文深度剖析用户沉默与商家反抗背后的逻辑,揭示平台评价体系的裂缝与重构可能。

在阿里26周年之际,高德地图上线了“扫街榜”,这款产品被外界几乎一致认为,是直接对标大众点评来做的。

从目前高德发布的产品理念和战略方向看,它主打用户真实行为数据,直击目前线上点评榜单“失真”这一核心痛点。

同一天,美团好像对有预判一样。宣布大众点评将“重启”品质外卖服务,将通过B端自研大模型,深度结合平台海量的真实用户评价数据,进一步过滤虚假或异常点评,以“AI智能筛选+真实高分评价”的双重标准。

这一攻一守之间,是国内到店点评内容生态长期失真和异化的现实局面之下,必然会产生的“破与立”。只不过这一枪,是高德打响的。

很有意思的是,第一财经的记者9月10日中午在某餐厅就餐的时候,店员提醒道,在大众点评打卡发照片并给好评,就送一杯豆浆。

这可能就是目前国内很多到店点评内容产生的真实情况。商家被困于好评率和平台的搜索评分排名,想尽办法刷好评。用户失去了真实评论分享的条件和能力,能看到的也是各种失真的店铺评分和榜单情况。平台也在内容商业化和内容真实公正客观之间摇摆与挣扎。

想不起多久没真正认真随心地在大众点评上分享自己对店铺和商品的想法了。各种大小店里的服务员甚至清洁员都开始要好评,他们背后有多大的业绩压力?这些年,那个曾经只要吃饭就必点开的大众点评到底怎么了?

没有一个人,想再“被逼”写点评了

“4.7分算合格,4.2分勉强一试,3.5分我看能有多难吃?”这是去年网上疯传的一个段子。

在被五花八门的网红餐厅和真假难辨的探店视频反复“种草”又“拔草”多年后,一些网友们似乎终于悟了,与其迷信评分榜单,不如相信自己的味蕾。

去年流行了一阵打卡“低分餐厅”的风潮。不少美食博主探访西餐厅、炒菜馆、烧烤店等不同品类门店,结果绝大部分3.5分的店铺真的都挺不错。评分低,有可能是店铺不大、营销不做、摆盘不精致、就餐环境一般、服务态度一般等问题导致。

在本地生活服务赛道,长期以来被美团、大众点评把持。尤其在餐饮领域,用户评价体系成为消费者决策的核心依据。但近年来,“刷好评”“买流量”等行业乱象频发,平台公信力遭遇信任危机。

谁还没有被一些餐厅的服务员缠着要过一些“好评”了,大部分人可能都会碍于面子或者零星的一些鸡肋赠品花上点时间写一段。

这背后其实是一套平台用搜索排行逻辑来捆绑商家从而商业化的一种简单方式。这样非真实的用户评论,会导致点评上商家真实面貌被遮掩甚至是完全颠倒的失真。

久而久之,用户会失去对点评内容和评分的不信任。这可能也是为什么很多人觉得大众点评3.5分餐厅最好吃的部分原因。

具体来看,一方面,商家通过诱导性促销和内部考核机制操纵消费者好评,导致餐饮店铺评分系统失真。

部分商家利用点评软件评分体系的漏洞,采用各种“促销”手段来引导消费者给出好评。例如“5星好评送饮料”、“晒单送甜品”、“收藏打卡8折优惠”等策略,诱使消费者为小福利而给予高评分。

一家连锁餐饮店经理黄光平告诉我们,公司会对各分店在大众点评上的评论数、打卡量及收藏数据进行考核,餐馆服务员都会被强求索要好评,如一天内必须获得5个好评,必要时可以帮消费者用其手机拍照、撰写好评,个别大店甚至会专门设置一个岗位,除了维护就餐环境外,确保进店客户都收藏打卡。

这类行为使得门店好评并非基于真实的消费体验,而是为了获取赠品或帮助服务员完成任务,从而导致评分失真。

另一方面,商家还会利用刷单和删差评服务,批量注水,人为操纵餐饮店铺评分。

据南方网报道,“五一”期间,来广州旅游的林女士称,根据大众点评高评分选择的一家“网红店”,苦等两小时后,体验却令人失望。菜品疑似大量预制,轮转过快,感受与高分不符。当地出租车司机直言,这些店本地人不去,怀疑好评是“刷”出来的。

遭遇同样问题的还有崔女士,她与同事慕名前往一家位于广州、标榜“匠心”的韩式料理店(同样来自大众点评高分推荐),结果排队久、环境差、菜品差强人意,招牌菜甚至出现土豆未煮熟的情况,服务态度不佳。“种草”彻底变成“拔草”,崔女士对平台真实性产生质疑。

黄光平透露,除了向顾客索要好评外,有些同行会通过所谓的“专业人士”进行刷单以提升评分。

在电商平台上搜索“口碑加分”关键词,不少商家宣称200-400元即可将大众点评店铺评分提升至4.7分,并保证“每天稳定不掉分”。

此外,还有商家提供“删差评”服务,帮助餐饮店铺消除负面评价,“刷单炒信”已经成为一条成熟的黑灰色产业链。

一旦评分失真,受伤的就不单单是消费者了。

餐饮店铺会被迫卷入“提升分数”的恶性竞争中,如果其他店铺刷分而自己不刷,就会担心被淹没在评分榜单中,失去竞争力。而点评软件的信任危机也损害了其自身的公信力,当消费者开始质疑平台评分的真实性时,点评机制变得没有意义。

这种现象不仅破坏了市场的公平竞争环境,也削弱了消费者对线上评价系统的依赖度和信任感。因此,如何重建一个公正、透明的评分体系,是本地生活参与者们都不得不面对的问题。

3.5分的闪光小店们,也该重新被看见了

曾几何时,大众点评也是那个直击用户痛点而生的划时代产品。

2003年4月,张涛的大众点评上线。大众点评的初衷是解决“去哪里吃饭”的决策问题,模仿了国外网站如Zagat(调查式评论)和Yelp(用户生成内容UGC)的模式。

这一时期,互联网信息相对稀缺,用户对真实、可靠的消费信息需求强烈。大众点评通过UGC模式成功聚集了大量高质量、高粘性的用户,成为了“美食家”和“城市生活探索者”的聚集地。

此后,大众点评又经历了千团大战成功实现了移动化转型,在和美团合并后“必吃榜”、“黑珍珠餐厅”等一些特色权威榜单的出现,更强化了它在餐饮和品质消费领域的品牌力。

同样的商业故事,总在重复。那个曾经解决用户“去哪里吃饭”问题的产品,在商业化过程中也开始出现一定程度的“异化”。

一方面,平台评分规则透明度不高,商家很难完全了解自身如何成为一家平台上更具竞争力的店铺。

商家被迫内卷在平台一些显见的规则之上,部分商家依赖刷单维持曝光,更多的商家则习惯刷好评、疲于应付职业差评、利用好评返现等提高评分和排名。

另一方面,大众点评从商业逻辑上把流量分发给更多投放广告的大商家和高分商家。这一现实的流量分发趋势,导致了大众点评上新商家和中小商家曝光难,爆火难。

以目前大众点评在到店点评市场的市占率局面,大众点评的排名很大程度上就决定了不少线下店的生死。

一些连锁大商家,即时品质一般,产品不强,体验不佳,也会大笔投放大众点评,以期获取更好的排名和更多的流量,展示在更多的用户面前,实现更好的销售成交情况。

这样的商业逻辑之下,用户不再能自如地点评店铺,商家店铺主动或被动用各种手段操纵点评和排名,平台之上则呈现出很多优秀店铺排名不佳,垃圾店铺排名露脸机会众多这样本末倒置的奇特现象。

光大证券国际策略师伍礼贤认为,当前市场普遍使用大众点评,市占率较高,但大众点评主要依赖消费者在其App上撰写评论和评分,存在一定主观性。

解决用户“去哪儿吃饭”问题的产品,不再能很好地解决用户去哪儿吃饭的问题了。一批闪光的店铺和小店,都在3.5分左右“独自美丽”。

中国人吃饭的烟火气没了,取而代之的是比拼财力的“金钱游戏”。这肯定是“好吃”的中国人不能接受的,这也给了其他产品重新杀入战局的机会。

在国内,互联网行业已经红海竞争的现实局面之下,任何一个行业出现持续的不完全竞争以及平台商家和用户间关系异化失真的情况,都会很快吸引来竞争者的快速出手,带来市场格局的新变化。

在本地生活领域,除了这波高德推出扫街榜的动作,抖音和小红书早已基于产品特性和战略需求,构建起建自身的到店点评内容产品。

抖音试图通过短视频形式切入本地生活领域,意图构建一个全新的美食点评生态系统。小红书则因为社区属性,天然积累了大量的真实用户生成的美食点评内容,包括图文和短视频,最近推出了“小红卡”计划。

众所周知,抖音手握庞大的内容流量入口,美团构建了成熟的即时履约网络,大众点评则积累了深厚的内容评价沉淀。

相比之下,高德的核心优势仍集中于“出行导航”这一高频使用场景。这意味着,高德仍需主动补齐消费转化与服务闭环的短板。

据凤凰网科技报道,此次阿里展现出“志在必得”的姿态,计划在商户端进行更深层次的渗透,并将推出更具市场竞争力的举措。未来不排除将高德与饿了么、淘宝闪购等业务进行全面打通。

不过作为千团大战里杀出来的两大产品,美团和大众点评显然不会在高德的巧劲和猛攻之下束手就擒。同一天的美团祭出大众点评平台正式“重启”品质外卖服务,首批覆盖超百万家高分堂食餐厅,并同步发放2500万张大额消费券的应对之策,显然只是一个姿态。

如果美团能够为了真实的用户点评回归和商家真实评分呈现,彻底放弃点评内容和商家榜单的商业化,将点评只是作为自身到店+到家服务的内容基石存在,那么,壮士断腕,也将给行业和整体行业生态带来极大的正向示范与价值回归。

毕竟,没有一个消费者希望违心点评店铺。而那些3.5分的闪光小店们,肯定也希望能真正被看见。

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题图来自Unsplash,基于 CC0 协议。

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