生鲜之于创业者，是一个极具诱惑力的赛道，刚需、高频、高复购，再辅之于电商模式，好像就能做成一家巨无霸，赚得盆满钵满，但这是一个误区。本篇文章通过分析已有的案例来告诉你，创业最好别碰生鲜，一起来看看吧。