即时零售赛道在巨头补贴大战的催化下迎来万亿级爆发，却暗藏着垂类创业公司的生存危机与全产业链的成本困局。从生鲜电商被迫卖身、连锁餐饮陷入效率陷阱到传统酒商遭遇降维打击，这场资本狂欢正在重塑零售底层逻辑，而监管信号与市场出清的双重压力下，行业即将迎来残酷洗牌。