还讲消费主义?现在年轻人都拼怎么更抠门

3 评论 9236 浏览 2 收藏 16 分钟

编辑导语:当下,年轻人们似乎开始对“精打细算”的生活“上头”,临期食品赛道的火热似乎印证了这一点。临期食品无疑具有一定的市场前景,然而并非入局后就能赚钱。本篇文章里,作者对临期食品市场的火热现象做了解读,一起来看一下。

“八点半了!楼下永旺该打折了。”

社畜小孙对公司附近几间超市的打折时间如数家珍。他专门做了一张“抢购时间表”,并周密制订了抢货路线图。

抢购超市晚间打折商品早已不是大爷大妈的专利。年轻人也许没有那么好的精力体力,但有更强的资料收集能力。创立于去年9月的豆瓣小组“我爱临期食品”,诞生不到一年已有8万多组员,每天分享各类临期食品购买心得。

还讲消费主义?现在年轻人都拼怎么更抠门

最近一年突然在大小城市遍地开花的“临期食品折扣店”,无疑与年轻人的这种需求相互助推。艾媒咨询发布的《2020年中国临期食品行业市场分析及消费者研究报告》显示,临期食品消费群中年龄为26-35岁的占比47.8%。超4成受访者表示愿意购买并向身边人推荐临期食品。

除了购买临期食品、积极参与商超打折,这届年轻人还开始拒绝为产品的包装、营销买单。买好货找源头,直接去网红产品的代工厂下单岂不美哉?越发精打细算的年轻人,撑起了“抠门经济”的百亿市场。

一、“抠”出百亿市场

风口年年有,今年轮到临期食品。听着有点惨,但硬糖君反正是迅速真香了。

临期食品的市场有多大?《电商在线》给出的数字是:近900亿。《经济日报》则认为,按照1%的库存沉淀来计算,临期食品市场有望突破300亿。淘宝发布的《临期消费冷知识报告》显示,有210万人在站内购买临期食品,据不完全统计,目前淘宝上售卖临期食品的店铺有3000余家。

还讲消费主义?现在年轻人都拼怎么更抠门

临期食品消费在年轻人中渐成风尚,也就诞生出各种新业态。专门售卖临期食品的“食品折扣店”与电商平台诞生。与传统超市不同,临期食品毛利可达50%以上,这也引来资本纷纷入局。

好特卖、繁荣集市、小象生活、食惠邦、甩甩卖、好食期,都是目前临期食品赛道的头部玩家。前四家为线下折扣店,后两者则是折扣电商平台。

好特卖应该是都市打工人最熟悉的临期品牌,其母公司上海芯果科技有限公司成立于2014年,已经获得四轮融资。2019年,“好特卖”门店诞生,并以上海为大本营向全国辐射。

繁荣集市BBM2020年8月诞生于上海,以爆款零食及新晋零食吸引年轻消费群体。今年3月,繁荣实际获得挑战者资本投资,交易金额达千万级别。

小象生活则是南京走出的品牌,与好特卖的扩店逻辑一样,小象生活以南京为中心向周边城市扩散。从官网资料来看,这家成立尚不足一年的折扣超市已有80余家门店(含待开业)。今年4月,愉悦资本与天使湾创投对其进行投资。

在临期食品江湖,素有“南上海,北天津”的说法,港口城市一直是临期食品的集散地。“食惠邦”便是诞生于天津的临期食品品牌,于今年3月完成由惟一资本领投、钟鼎资本跟投的天使轮融资。

好食期的母公司多维度自成立以来多次获得阿里投资,临期电商甩甩卖则于2019年拿到中捷乐淘投资的3500万元。

从投资情况看,资本市场更看好线下折扣店的潜力。疫情之后,线下经济反而回暖,不少年轻人表示“越来越能get线下店的乐趣”。尤其食品这种东西,还是要琳琅满目地摆在一起,更能诱发吃货们的灵感。

线下店也有一种“消费场”的氛围,在周边人抢货热情的带动下,看到那些折扣高达70%甚至更低的商品,很容易让人产生尝鲜冲动。电商虽然也有各类补贴、倒计时打折的方式刺激消费,但比起尝鲜拉新,似乎还是复购行为更加顺畅。

二、精致穷的小确幸

与过去大型商超的打折区相比,如今的临期超市俨然是潮店的架势,商品也以年轻人喜闻乐见的巴黎水、自嗨锅、各类薯片及进口食品为主。这是因为一二线城市白领,是临期食品市场的主要贡献者。对他们而言,买临期食品不是为了果腹,而是以更实惠的价格实现“小确幸”。

“我以为是卖米面粮油的,没想到都是你们年轻人爱吃的零食。”在北京某家好特卖门口,硬糖君遇到一位也是来“薅羊毛”的阿姨。乘兴而来的她败兴而归,“这算什么省钱啊,薯片可乐又不是必须得吃,不买才最省钱。”

60后不懂年轻人。Z世代的“抠门”不是缝缝补补又三年,而是要以最高的性价比尝鲜。要省钱也要追求生活品质,除了热衷于逛临期超市,掐着八点半进口超市贴签打折以外,还有一群年轻人着迷于“万物找源头”。

1688就是我的快乐星球。”一位热衷淘货的朋友对硬糖君表示,自从知道了1688,就宛如打开了新世界的大门,淘宝上大部分店铺的产品在这里都能找到同款,而且价格只有原价的十分之一。

“食品的话比较好找源头,都会标在包装上。但小饰品、衣服这些就没那么容易,好在现在可以按图搜索,只要用心就有羊毛。”

还讲消费主义?现在年轻人都拼怎么更抠门

1688原本是批发网站,起购量大。但当“上1688淘货”成为一种风潮后,厂家们也改变了思路,将起批价从过去的几十件、几百件下调至三五件甚至一件起卖,“但总体还是便宜的。”1688信徒虽然每次都要为凑单多买好几件东西,但坚信自己占到了便宜。

糯叽叽的麻薯、酸辣臭混合的螺蛳粉、油润咸香的蛋黄酥,就算再怎么拒绝营销洗脑,总归还是会好奇究竟是什么味儿。既不想落伍,又不想为“网红”付出高溢价怎么办?找代工厂。

与上1688淘货类似,小红书、B站、抖音等平台,有大量热心人士总结出热门网红食品的代工厂家地址,以供吃货们按图索骥。“良品铺子同款素毛肚只要1.6元一包”“山姆超市一模一样的华夫饼26块钱一斤”。看这优惠力度,怎能不让人心动。

不止网红零食,小到抽纸、菜刀、洗手液等日用品,大到各类小家电、服装、彩妆,甚至高奢护肤品,都被神通广大的群众追查到了代工厂信息。

还讲消费主义?现在年轻人都拼怎么更抠门

当然,这其中亦是李逵李鬼混杂。多位电商从业者向硬糖君表示,代工厂货与品牌货之间不能划等号,品牌是有自己的参数配置的,“不挂品牌,没有监管的话,厂家还不就随便做做,看着一样就行”。

另外对于那些号称“高奢代工厂”的,电商人们也均持保留意见。首先工厂为国际品牌做代工涉及保密协议,堂而皇之卖同款其实就是违约;其二高奢品的核心技术一直是秘中之秘,很少会将配方全部交给代工厂,看上去一模一样的高奢平替,其实可能缺了最核心的技术。

但无所谓。年轻人淘源头、买代工,为自己的精打细算点赞,本身就是一种乐趣和成就感。

三、“抠门”的钱,更好赚?

在“抠门经济”中,临期食品赛道因流量聚集、资本入局显得分外火热。但若是看着心动,想要投身其中“爷开小卖部”,硬糖君劝你三思。

临期食品是个需要快进快出的行业,头部玩家风生水起是因为已经建成了完整的供应链,个人卖家却只能自己找靠谱货源,以及存储货物的仓库等。地点也是影响临期超市客流量及成交量的关键。以北京的好特卖为例,几乎所有门店都在区域的核心商圈。个人商家没有头部玩家的财力,多选择在居民楼中,开一家小小的临期食品店。

打折超市爱好者小孙,唯一一次空手而归就是在一家个人临期食品店中。“开在居民楼里,看着就挺山寨的,货架上的商品也都闻所未闻。大家都知道的牌子,日期也不是太好而且打折力度不大。我都买临期了,当然不会选择杂牌。”

淘金不如卖水,这在“抠门经济”上同样适用。比如,去给代工厂当“托儿”。

“你以为那些宝藏代工厂的帖子都是热心网友自己总结的吗?”电商人小车对硬糖君的天真嗤之以鼻,“至少有一半都是广告,正常人哪有那么多时间去找这些。”

小车介绍,虽然零售收入对代工厂而言不值一提,但这些涌入代工厂买同款的用户,却是花钱都买不到的“流量”。品牌在选择代工厂的时候,除了从口味、工艺等“硬实力”进行比较外,代工厂的“软实力”也是重要的考量标准。

还讲消费主义?现在年轻人都拼怎么更抠门

“之前去选合作商,在几家水平差不多的情况下,我们肯定倾向于选择零售买家相对更多的合作。”

于是代工厂也做起了“自我包装”。一方面降低零售门槛,下调价格不再将零售卖家拒之门外。另一方面也在豆瓣小组、小红书等平台做植入投放,扩大自身知名度。

如今,先找“车”再购物,已成为不少年轻人网购的固定习惯。所谓“车”分布在各个社交平台,以优惠券、专属链接或团购等方式出现,比直接购买便宜不少且多数保真。有些人找车薅羊毛,而有些人则负责开车薅羊毛客的羊毛。

这种玩法并不新鲜,论坛时代被称为“团长开团”,如今则叫做“淘宝客”(也有京东的“京粉”等推广平台,此处以“淘宝客”统称)。店铺生成优惠,有人通过点击链接或优惠券完成购买,开车的人就能得到返利。

还讲消费主义?现在年轻人都拼怎么更抠门

优惠链接的来源分为三类。一是如“淘宝联盟”这类官方推广平台;二是店铺自己提供,需要团长与店铺进行沟通;三是第三方包括网站、公众号在内的整合平台。比起做微商,更多年轻人倾向于靠这种方式赚小钱。

辞职在家的贝贝就做起了这个买卖。她加入的平台采用返利+加盟商的制度来计算收益,拥有百人社群才有资格成为团长,团长发布的链接产生交易后,会有返利。但真正收入大头,还是要靠团长发展下线的金字塔模式。

“如果不发展下线,只靠返利的收益实在太少了,那点收入只能当做零花钱。”贝贝坦言,平台抽成太多,这种方式赚不到大钱,“但比起卖三无产品,至少这种模式不让人烦”。

就像消费主义是一种可以被植入人们大脑与实践的生活方式,“抠门”也能成为一种流行的生活方式。过去可以炫耀一天花了多少,现在一个月省了多少同样值得分享。东风西风,都是风口。年轻人的钱,总能被赚到。

 

作者:毛丽娜;编辑:李春晖;公众号:娱乐硬糖(ID:yuleyingtang)

本文由 @娱乐硬糖 原创发布于人人都是产品经理,未经许可,禁止转载

题图来自Pexels,基于 CC0 协议

给作者打赏,鼓励TA抓紧创作!
更多精彩内容,请关注人人都是产品经理微信公众号或下载App
评论
评论请登录
  1. 标题就有歧义

    回复
  2. 以偏概全,人分三六九等,任何时代都存在。

    回复
  3. 已经不能再卷了。。,

    回复