当一个00后扎进传统行业做AI…
大家都在搞超级个体、一人公司,我选了另一条路——和房地产、旅游、证券、医疗、制造、政务的「老登们」一起,把AI带进传统行业。这条路很孤独,但我觉得是蓝海。

这不是我一个人的独白。
当我写下这些文字时,广东潮州的陶瓷工厂里,AI正在检测每一块瓷砖的瑕疵;佛山的酱油酿造车间,“数字徒弟”正在学习老师傅四百年的经验;深圳的机器人6S店里,00后们正在教传统企业主如何用AI提效降本。
这是一群年轻人的选择——在大家都往“一人公司”挤的时候,我们反向扎进了传统行业。
一、为什么我说这是蓝海?
先看几组数据:
我国已建成3万余家基础级智能工厂、1200余家先进级智能工厂,在钢铁冶金、装备制造、消费品等传统制造领域涌现出一批智能制造标杆企业。截至2025年9月,代表全球智能制造最高水平的“灯塔工厂”评定出201家,我国以85家的数量居首位。
2025年我国人工智能企业数量超过6000家,核心产业规模预计突破1.2万亿元。
但机会不在造大模型——垂直行业、岗位提效、缝隙市场才是真正的蓝海。
通用内容生成赛道已经挤爆了。
90后、80后,不是在AI时代长大的。他们懂业务、懂行业,但AI对他们来说是新东西。
00后呢?我们从小就用各种智能产品,对AI的接受度天然高。
所以当大家都在往“一人公司”挤的时候——做APP、做内容、做短剧、搞自媒体、做IP——观众的注意力是有限的,流量就那么多,你要跟所有人抢。
而我呢?大家不想上班,我就去上班。
大家不想跟传统企业打交道,我就去打交道。
传统行业里,懂AI的年轻人本来就没几个。
老板懂业务,我懂AI,互补。
他不需要搞懂大模型原理,他只需要知道:这个东西能不能帮我省钱、提效、多挣钱。
而我需要搞清楚:他的业务到底怎么跑、痛点在哪、AI能往哪儿使劲。
这不是跟大厂去卷Agent,没必要。把技术带到行业里去,才是我的战场。
二、传统行业真的需要AI吗?
很多人问:传统行业那么“土”,用得着AI吗?
来看看几个真实案例:
海天味业,一家有400多年历史的酱油企业,干了这么一件事:用“AI豆脸技术”对每颗黄豆进行360度高清分析,一年检测量达2.5万亿颗,实现从经验选豆到数据筛豆的跨越;用“AI电子鼻”将酱油风味数字化,让老师傅的经验转化为可复制的“集体智慧”。
海天味业副总裁桂军强说了一句很形象的话:“我们不是在‘掀屋顶’,而是用科技为传统酿造这座‘百年老屋’,打造更稳固、更坚实的地基。”他解释,在AI数字化转型赋能下,传统行业可以不断提高上限,没有天花板。
潮州三环集团,应用AI视觉检测,使MLCC产品缺陷识别准确率达99.5%;广东顺大食品,集成AI视觉与自动化控制,同样实现缺陷识别准确率99.5%。
凯普生物,构建了国内首个“巫咸AI大脑”及数字员工矩阵,内部流程效率提升超过50%。
再看消费品领域:无穷食品用智能算法把“潮州卤味”精准推送到全国,用AI生成短视频脚本,把英歌舞和卤蛋打包成“潮味非遗”推向市场,2025年盐焗鸡蛋单品销量突破10亿枚。
这些案例说明什么?传统行业不是不需要AI,而是需要能真正落地的AI。不是炫技,是解决问题。
三、最大的坑:理想很丰满,现实很骨感
说实话,这条路有个很头疼的问题:AI落地,比想象中难得多。
麻省理工学院2025年的一项调研发现,在企业尝试系统性利用AI的案例中,只有5%左右是成功的。
为什么这么难?
第一,制造业太复杂了。
生产系统链条长,涉及计划、调度、设备、环境、流程、物流、质量控制、售后等,每个环节都有约束条件,链条之间高度耦合,一处变更可能波及后续所有工序。
数据来自各种传感器、PLC、CNC机床,格式、协议、频率各不相同,还常常伴随着物理环境中的噪声、干扰、缺失和不准确。
半导体、钢铁和食品加工都是制造业,但知识、经验很难复用;即便同一行业的不同企业,工艺路线、设备组合、管理模式可能都不一样。
第二,容错率极低。
我们可以接受智能医疗诊断等几分钟出结果,或对话搜索等几秒钟出内容,但制造业涉及物理闭环控制,一旦决策慢了,不是“体验差一点”,而可能是产品报废、设备损坏、人身安全威胁。
飞机的引擎叶片瑕疵可能带来空难,心脏起搏器的故障以生命为代价。而大模型的“幻觉”是其根深蒂固的特征,可靠性是深度赋能制造业的重大挑战。
第三,成果很难量化。
很多前辈会说:老板满意就行。
但老板满意,到底是啥?省了多少人?提了多少效?多赚了多少钱?很多时候,目标模糊、需求不明确——这大概是中国很多企业的通病。你做了一堆东西,最后汇报的时候,很难拿出一串漂亮数字。
这也是为什么很多人宁愿去做一人公司——至少下载量、付费用户、月收入,数字一目了然。
但我想说的是:难量化,不代表没价值。 你帮一家制造企业上了AI质检,漏检率从12%降到3%,省下来的返工成本、减少的客户投诉,老板心里都有数。只是这套账,不一定能写进PPT里。
四、慢,但是长
一人公司是流量生意。
流量是有限的,你要跟所有人抢。
传统行业呢?你先做业务,再用AI深化对业务的改造。你扎得越深,对行业的理解越独特,别人就越难替代你。这才是真正的壁垒。
看看那些已经走在前面的企业:
致景科技,一家为纺织行业提供AI服务的公司,已连接全国70万台织机,支撑“1件起订、7天交付”的柔性模式。设计师借助其时尚大模型,打版周期从5天压缩至小时级。
树根科技打造的“根云”平台,为装备制造、注塑、陶瓷等行业提供设备远程监控、预测性维护、能耗优化等AI服务。
东莞模德宝联合华为等企业成立“数字化赋能中心”,为精密模具企业提供从诊断到落地的“一站式”服务。
它们不追求“大而全”,而是深挖行业Know-How,将AI封装为即插即用的服务产品。
这一模式极大降低了智能化门槛。中小企业无需自建算法团队,只需按需订阅,即可共享前沿技术红利。
别人在卷Agent、卷大模型应用、卷谁日活高,你却在制造厂里摸清了质检的每一个环节,在食品企业里搞懂了配方优化的门道,在陶瓷车间里理解了窑炉控温的关键。这些积累,是流量换不来的。
所以我说:虽然慢,但是长。
五、政府也在推波助澜
2026年初,工业和信息化部等8部门联合印发《“人工智能+制造”专项行动实施意见》,加快推进人工智能技术在制造业中的融合应用。
地方层面,广东潮州今年2月召开全市高质量发展大会,主题就是“人工智能赋能传统产业提质升级”,提出要将人工智能这一“关键变量”转化为高质量发展的“最大增量”。
《潮州市创建人工智能全面赋能传统产业提质升级试点市行动方案》给出了清晰路线图:围绕“一年试点先行、二年初见成效、三年提质升级、五年全面焕新”目标,力争到2030年,培育千亿级陶瓷产业集群及2个五百亿级特色产业集群,推动智能卫浴产品市场占有率提升至50%以上。
各相关部门也拿出实招:推行“模型券”“算力券”降低企业转型成本;布局AI赋能传统产业科技专项;支持龙头企业打造人工智能应用示范标杆。
广东移动人工智能领域首席技术专家陈波建议,由市政府统筹指导,从智算、转型、生态、平台、人才五大维度构建系统化AI赋能体系,为中小企业发放算力券、开展免费诊断。
中国联通(广东)新型工业化研究院副院长李彬则建议,潮州食品、陶瓷传统产业转型应分阶段扎实推进:第一阶段夯实自动化与网络化基础,第二阶段全面导入数字化与人工智能技术,覆盖全链条。
政策的推动,为年轻人进入传统行业提供了更好的土壤。
六、写给和我一样“逆向”的人
如果你也想过:
- 不想跟几百万人抢同一块流量蛋糕;
- 不想天天追热点、追新工具、追下一个风口;
- 想找一条能慢慢砌墙、越走越稳的路;
那传统行业+AI,也许值得看一眼。
前提是:你能接受成果不那么好量化,能接受老板说「你先做着看看」,能接受没有「日入二十万」的爽文剧本。
但你可以和老板一起,把AI变成他业务里的一部分。他不一定懂AI,但他懂业务。你懂AI,你补上那块拼图。
这条路,人少,孤独,但没人跟你挤。
正如海天味业那位副总裁说的:“变的是用科技为老手艺穿上了‘盔甲’,让它不再惧怕经验断层,让传统手艺得以延续。”
而我们这些扎进传统行业的年轻人,或许就是那层“盔甲”的铸造者。
本文由 @Alex的荒诞产品观 原创发布于人人都是产品经理。未经作者许可,禁止转载
题图来自Pexels,基于CC0协议
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