2025年，京东正式入局外卖行业，凭借其强大的物流体系和供应链能力，试图打破美团和饿了么长期占据的“双寡头”格局。然而，美团凭借深厚的用户基础、成熟的骑手网络和丰富的商家资源，似乎筑起了难以撼动的护城河。本文从宏观行业分析和微观平台对比入手，深入探讨京东外卖的差异化竞争力、对用户和商家生态的潜在影响，以及美团在竞争中的应对策略。

研究背景：

京东于2025年入局外卖行业（试点城市为北京、上海、杭州等），依托其物流体系与供应链能力，试图打破美团、饿了么“双寡头”格局，重构本地生活竞争逻辑。

研究目的：

分析京东外卖对行业格局、用户行为、商家生态的潜在影响，预判其长期竞争力与挑战。

研究路线：

宏观行业分析→微观平台对比→京东差异化竞争力验证→分层企业影响推演。

01 宏观视角——整体窥探

1.1 2024外卖行业整体情况

用户量

商家数量

1.2 行业主要竞争对手

美团、京东外卖、饿了么，对应的用户量和规模

1.3 用户痛点

食品安全问题：315曾多次爆出黑心外卖小作坊，平台监管不力，很多存在卫生问题的商家

溢价严重：美团一家独大后，商家分成比例高，导致商品价格高，且消费者没有太多平台可选择

选择疲劳：同质化商家推荐算法（用户跳出率超30%）

1.4 骑手痛点

机制严格：超时要罚钱，用户差评要罚钱且算法降低

没基础保障：没有五险一金的购买，全靠自己多劳多得

不公平：平台始终站在用户一方，有投诉也没办法申诉

内卷严重：经济环境差，大量人员转行从事外卖、滴滴等体力劳动职业，造成平台奖励越来越少，招人越来越苛刻

1.5 商家痛点

平台抽成高：美团/饿了么佣金率18-25%，餐饮商家净利率被狠狠压缩，加上拼好饭等模式，利润基本为零

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不公平：

1）平台总是站在用户那边，差评后对商铺降权严重

2）垄断问题：台补贴活动规则繁杂，商家需按要求参与满减、券补活动才能获得流量（例如美团每月18号神券节）

流量问题：头部商家垄断曝光资源，中小商家获客成本飙升，只能走买量获客

账期压力：T+7结算周期影响现金流，餐饮大部分是小商家，品牌方是能顶得住，但是小商家会面临发工资、租金、货款周转问题

02 微观视角——拆解洞察

2.1 主流平台动作

1、美团外卖：

主要是会员权益，骑手的福利也升级了

4 月 3 日 | 骑手

策略：启动骑手养老保险试点

背景：在 “新职伤” 试点扩围至 17 省市基础上，基于灵活就业参保政策推出

覆盖范围：首批福建泉州、江苏南通，后续逐步全国推广

补贴条件：当月收入达就业地缴费基数下限，且近 6 个月有 3 个月达标，美团补贴 50% 缴费金额

试点示例：

• 泉州：最低基数 4433 元，骑手月补贴 443.3 元
• 南通：最低基数 4879 元，骑手月补贴 487.9 元

简评：美团提供 50% 养老保险缴纳补贴

4 月 15 日 | 用户

策略：闪购服务升级 “30 分钟送达”

• 服务内容：超市百货、生鲜类商品配送时效从 “等快递” 缩短至 30 分钟
• 场景：面向用户的即时零售体验优化

4 月 15 日 | 商家

策略：闪购项目推出短账期支持

核心政策：

• 坚持行业最短 3 天账期，支持随时提现
• 比自营快递电商平均回款周期缩短 2 个月

目标：优化商家资金周转效率

4 月 21 日 | 骑手

事件：网传众包骑手被要求 “二选一”（接京东则不能接美团）

现状：未得到官方核实，美团已辟谣

链接：

• 链接 1
• 链接 2

4 月 28 日 | 用户

策略：到店福利 – 黑金会员 0 元畅喝活动

活动内容：

• 黑金 / 黑钻会员可享 0 元饮品，到店即用，有效期半个月
• 截止 5 月 23 日，共 5 次领取机会（每周五限领 1 次，4 月 28 日起）

变化：

• 初期：覆盖霸王茶姬、奈雪的茶果茶等
• 后期：缩水至一点点、蜜雪冰城，奈雪仅咖啡可选

会员权益对比：

参与方式：

入口：会员中心

搜索关键词：李诞、徐志胜、呼兰

5 月 14 日 | 用户

策略：黑金会员外卖神券升级

权益详情：

黑钻以下会员：

• 20-15 元券：周期内限用 1 次
• 15-10 元券：每天可领（用完可再领）

黑钻会员：30 元无门槛外卖券

亮点：平时饮品外卖难用券，此次力度较大

2、京东外卖

对用户补贴、商家政策、公司内部架构调整

2 月

对象：商家

策略：

京东外卖试点期政策：0 佣金，但商家需支付京东支付通道费（0.6%）及物流费用（与京东物流强绑定，配送费承担 0%-30%）。

3 月

对象：用户

策略：

京东外卖推出 “神券” 活动：15-10 元优惠券，每两小时可领 1 次，部分商家可用，商家需承担部分补贴成本。

4 月 2 日

对象：员工（达达员工）

策略：

达达员工薪酬升级：2025 年升级至 19 薪，2026 年升级至 20 薪；部分优秀员工授予京东集团股票。

4 月 10 日

对象：用户

策略：

京东外卖推出 “外卖百亿补贴频道”，聚焦便宜连锁品牌（如尊宝、汉堡王），部分商品券后价格与美团相近。

5 月 1 日前

对象：商家（对比平台政策）

策略：

美团外卖：

• 基础佣金率 18%-25%（餐饮类目平均 22%），配送费商家承担 80%-100%；
• 附加费用：营销推广费（CPC 竞价，点击 0.3-2 元）、保底佣金（低于 5 元按 5 元收）；
• 扶持政策：新商家首月佣金减免 50%，KA 商家阶梯返佣。

饿了么：

基础佣金率 17%-23%（会员店额外 + 3%），配送费商家承担 70%-90%；

• 附加费用：会员补贴（每单 1-3 元，商家分摊）、精准营销包（500 元 / 月起）；
• 扶持政策：支付宝流量加权，连锁品牌独家合作返佣。

京东外卖：

2025 年 5 月 1 日前入驻商家全年免佣金（试点期政策），配送费承担 0%-30%（与京东物流强绑定），附加费用仅京东支付通道费（0.6%）。

5 月 9 日

对象：用户

策略：

京东外卖推出充值饭卡活动：充值 100 元返 “20-12” 优惠券。

03 京东外卖对行业影响

3.1 京东外卖对用户真的好吗？

先回顾一下现在外卖用户的痛点：

1）食品安全问题

定位：之前京东宣传是主打“品质堂食餐厅”入驻，实际上刷上去有很多“不知名小商户”，主观安全感较低！（在美团的路径是，会去点一下这家外卖在大众点评的评价情况和实际的点评图，再做决策）

平台措施：

确实会给举报的用户妥善处理：

1）没有堂食的店被举报三次就会下线，服务商还会被罚款；

2）奖励举报用户

投诉的用户、超时的用户，确实是会有退款

PS :服务商相当于代理，帮忙引进商户入驻京东

2）垄断问题导致溢价

从美团的发券力度升级来看，一定程度上便宜了用户，但是实际上对商家的措施、和长期看外卖价格并没下降趋势。实际上只是外卖大战期间的福利而已，暂时没有撼动行业的价格。

3.2 京东骑手真的是东哥“兄弟”吗？

3.2.1 客观部分：

整体来说，京东外卖的底薪高一点，福利好一点。但是天花板可能没有美团那没高，毕竟单量太少！美团就是多劳多得制

那到底怎么样才能成为京东的自营骑手呢？

首先要符合招聘条件：

• 18-50周岁
• 证件齐全：健康证、摩托车驾驶证

附：自营骑手的招聘简章

五险一金到底有多少，折算成成本到底东哥要额外付出多少？

按照平均骑手工资计算，一名骑手承担的社保公积金成本约为2,000-2,700元/月

值得一提的是，五险一金中个人缴纳部分也是企业补贴承担，也就是全是京东企业出，值得点赞(就是医疗保险、养老保险、公积金本来有一部分个人承担的)

公积金缴纳比例是5%-12%，绝大部分是5%（这跟京东物流是一样的），但是因为都是京东缴纳，即使是单边5%，算个人部分加起来也是10%

附：京东骑手五险一金缴纳

附：京东与达达的关系

为什么部分京东外卖订单是达达配送承担的？

达达是京东的全资子公司；

京东以约5.46亿美元现金及战略资源增持，最终持股达达约52%，实现财务并表，达达成为京东子公司

3.2.2 客观部分分析

骑手圈的主观反馈

我在电梯间遇到外卖员，顺便做了一些定性的调研。整体来说槽点多于亮点。

吐槽点：

• 保底陷阱：自营骑手“保底收入”，不一定能拿到，因为派单量太少了！根本完成不了任务
• 打卡流程繁琐：多了一个到店时间要求（美团是只需要餐达到用户手上的时间！），还要拍照！到店和到用户都要拍照（还要求拍到小票）！麻烦（其他不用）一单总共要报两个时间
• 超时机制太苛刻：到店要求时间太短了（12-15分钟），因为超时对骑手来说确实是很日常的事情，总是扣钱很难受
• 骑手的软件垃圾：没有导航！且定位不准，只能靠百度地图和高德辅助
• 抢单机制：要一直点才能抢到单（美团是派单的），本身送外卖就很危险了。而且给骑手规划的路线不是很好，对新手非常不友好！而且单子也不好抢，好的单都是秒没（能抢到的是6块左右的单，好的单是8~12块）
• 午餐和晚餐高峰价格：但是下午价格非常低！

好的点：

• 京东是实时到账，实时扣款的。美团是第二天才能实际到账。
• 京东单价高一点，京东平均是5-6，美团是3-4元
• 保险费：美团每天是2块5，京东每天是3块。（这个感知较弱）

3.3 京东对商家真的友好吗

1、0佣金策略

但是商家依然要支付物流费用，还有京东支付的通道费0.6%

2、为什么京东的外卖商家依然少？

入驻是有条件的：

• 商家有堂食(餐)或实体经营店铺(小吃，卤味等)；
• 商家经营品类：中式及西式正餐、中式及西式快餐、自助餐、海鲜、火锅、烧茶、夜宵等场景诺求的商蒙(咖聞茶饮类蜚糕除 午夜宵等场景需求的商家(咖啡茶饮类蛋糕除外)；
• 要求入驻商家评分标准：抖音4.0以上，高德4.0以上，美团美食3.8以上 大众点评3.8以上;作业时上传店铺评分截图;大于5家门店的连锁店入驻时就不限制个别门店评分低于3.8

大牌商家还没入驻的原因

• 顾虑的是运力骑手运力问题!
• 关心系统打单问题!
• 活动补贴要求商家承担