「云连锁」如何对门店进行管理

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云连锁最容易塌的地方不是流量,也不是拓店,而是门店管控:服务不标准、拒单飞单、对品牌没依附,靠线上化管理根本拦不住。文章给出三条加法——把管控搬到线下、用培训把服务标准化、坚决清掉不配合的门店。

共管以及云连锁品牌最大的问题,不是流量问题,也不是门店拓展问题,问题在与对于门店管控。(近期有很多云连锁品牌,因为门店管理问题被抖音限流)

品牌对于门店管控力度体现有3个方面。

第1个,服务是否标准化。

第2个,门店是否有拒单以及飞单行为。

第3个,门店对于品牌是否认可或者是具有持续依附性。

这3个做不到,意味着品牌其实对于门店管控力度弱,品牌的持续拓展就会受到影响。

过往云连锁品牌对于共管品牌的管理都用线上化解决,这与云连锁门店拓展方式密切相关。这类品牌通常借助电销的方式做业务的快速拓展,并没有形成线下化的管理体系。在业务快速扩展阶段,这种方式非常有效,但在做存量业务时期,问题来了,线上化的管理方式难以持续对门店形成合理的制约,门店不执行没有任何后果。

从服务标准化、再到拒单飞单,门店违约的成本低,也没有一套合理的机制持续对门店的行为形成检查。

而这样的直接后果是,门店飞单拒单、服务不标准客诉频发,品牌三率持续超标,不仅影响品牌收入,还对品牌持续拓展业务形成打击。

想对品牌持续形成管控,这3个策略一定要做到。

1. 线下管控为主,线上管理为辅。调整利益结构,吸收城市合伙人,让城市合伙人在线下对门店进行管控。这种方式可以参考连锁品牌成熟的管理体系,例如很多品牌并没有城市合伙人的角色,通过增加区域督导方式,按照标准对门店进行服务监督。

2. 服务标准化。通过线上线下培训体系,对门店服务标准化落地。

3. 筛选门店。留下优质门店,清除差门店。优质门店持续投入资源提升门店营收,每个区域打造样板门店,通过实实在在的营收提升,来增加门店对品牌的依附,而差的门店坚决清理。

不配合持续飞单拒单,不想改变的门店,即便加入你的体系,也难以真正的有效率。

品牌与门店是一个双向选择的过程,一个品牌想要走的更远,就需要按照真连锁的体系构建起门店治理体系。

本文由人人都是产品经理作者【陈罡Pro】,微信公众号:【陈罡Pro】,原创/授权 发布于人人都是产品经理,未经许可,禁止转载

题图来自Unsplash,基于 CC0 协议

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