团餐 SaaS 的复杂性不在功能数量，而在于它连接了甲方、运营商、食堂经理、财务和消费者等多重角色。本文从角色关系切入，剖析每个角色的核心诉求与协作断点，并引入服务蓝图方法，为设计跨角色流程提供新视角。