豆果美食:不一样的竞品分析

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作为一名豆果美食深度沉迷用户,从产品逻辑、功能、界面设计和商业发展来看,这款产品有什么独特之处?

我的生活中一直离不开美食,最近喜欢上自己做东西吃,豆果在美食app中做的很出色,便下载了豆果app。作为豆果的深度沉迷用户,我将把豆果美食分为两个部分与不同的竞品进行用户体验分析。

一、市场

如今,大多生活在城市中的年轻人无论是受生活节奏还是习惯的影响,不会做饭成为一种普遍现象,而受到健康生活概念的传播,自己动手制作美食成为新风尚。通过美食APP可以获取做菜的视频、图文教程,甚至可以通过商城直接获得菜谱中所需食材。

近年来,随着人们对健康饮食及食品安全问题的广泛关注,相比外出就餐和公司或学校订餐,人们对回家吃饭这种就餐方式需求明显提高。

现如今美食市场下载量屡创新高,其用户规模不断增高,下载量也在逐渐的增高,预示着美食市场的生命力。当下,不少美食APP均兼备做菜教学、美食资讯、购物商城、交流学习等多种功能,深受美食爱好者的追捧。

随着多款各具特色的美食APP涌现,该市场呈现出一番稳步发展的格局。

二、产品定位

豆果美食的产品定位是以内容为主要分发方向,以电商为辅助,是一个以交流,互动为主的美食社区。豆果美食走的还是轻商业的模式,会针对食谱进行产品的整合,并利用平台的数据和资源进行严格的商品筛选。

三、产品模式

豆果美食的主要产品模式在于内容社区+工具+电商,以高质量的内容活跃用户,进而通过高质量的用户吸引并创造高质量内容,形成运营良性循环。豆果也以很高的下载量在美食app中脱颖而出。自从豆果推出笔记模块之后,豆果更加注重内容的输出。

豆果美食的变现商业模式,也主要通过美食课程、电商、合作广告和品牌营销,通过内容而积攒的忠实用户来引导到电商平台去获取利益。

豆果是以菜谱起家,已经在美食行业属于成熟的产品,沉淀了一些优质的用户,用这些优质的用户推动商业模式,推出了电子书,并且和亚马逊,淘宝等电商平台和商家进行合作;丰富的互动形式,包含了美食主题活动,美食/厨房体验馆,生鲜电商合作,还增加了笔记的模块,丰富了豆果的内容社区,活跃了现有的用户群体,笔记慢慢从已有的菜谱作品范围扩大到美妆,瘦身等各种类型的笔记,豆果则越来月注重内容社区,不断的提高内容的质量,收揽可以产出高质量内容的种子用户,打造一个活跃用户的内容社区。

四、目标用户

豆果美食的大多数用户主要是女性用户。

并且以25岁—35岁占大多数。

用户群体可以分为目的型用户和浏览型用户以及互动型用户:

目的型用户为用户打开app,目的很明确,搜索的目的性很强,用完即走,留存的用户会很少;

浏览型的用户则是喜欢美食,或者从其他人推荐再或者是通过其他的方式下载了豆果app,并没有想做什么菜;或者没有一个明确的目的,则只是浏览菜谱。在浏览菜谱的过程中,如果app上有吸引的点,那么app的留存率和日活都会升高。

互动型的用户,是在浏览或者有目的的使用app时,用户和用户之间在不同的场景下会有不同的互动交流。

五、竞品对比

下面我们把豆果部分拆成两部分进行竞品分析,分别是菜谱+电商部分和社区(笔记)部分。

5.1 豆果菜谱+电商部分竞品分析

5.1.1. 战略分析

5.1.2 商业模式分析:

三款在盈利方向上大同小异,都是通过菜谱起家,内容来吸引用户,再通过课程以及商城作为变现的方式去盈利,具体如下:

(1)通过课堂去宣传讲课老师,不仅能盈利还能通过讲课的方式促进用户与用户之间的交流,增加互动,通过人去关注其菜谱,达到用户——内容——变现完美的闭环。

(2)通过菜谱的内容,引导用户去购买相应的食材,并且豆果有自己的商城,“豆果我买”,自家的商城比其他的商城可便宜10%左右,并且供应链稳定。

5.1.3.具体功能具体分析

5.1.3.1 主要功能展示差异性:

1. 菜谱展示差异:

  • 下厨房:分类形式的菜谱流
  • 豆果:推荐/最新形式的菜谱流
  • 香哈:所有类型的菜谱流

2. 商城差异:

  • 下厨房(自营+合作商家):推荐商品专辑+商品流+分类
  • 豆果(自营+合作商家):推荐商品专辑+商品流+分类
  • 香哈(自营):推荐商品专辑+商品流+分类

3.课堂展示差异:

  • 下厨房:会员中心+厨studio(分类+课程)+电子书
  • 豆果: 分类+课程+电子书
  • 香哈:课程专辑

从以上主要功能展示的形式上来看香哈的商城属于弱势,并没有把商城当作主icon放在导航栏中,并且是自营的商城,物品目前来看还很少,属于成长期阶段(一共58件商品),改版后的下厨房选择分类的方式去推荐菜品(和小红书类似),通过用户对分类的选择,把推荐给用户的菜谱更加精准化。

而豆果是采用推荐,关注的方式,将用户有目的的,想看的“特定的人”产出的菜谱(关注)和“漫无目的”的去看菜谱(推荐)相结合放在首页位置,满足用户一进到首页的基本需求。

5.1.3.2 功能细节差异:

1.内容流转路径:

三者内容转换的路径基本相同,核心差异不明显,替代性高。

2. 菜谱细节差异

(1)豆果和下厨房的发布菜谱的过程中,菜谱名称和图片写好才能进入写具体步骤的页面,香哈菜谱则是直接就是整个填写的页面。香哈菜谱给人的体验在不是很好,会降低用户写菜谱的积极性。

(2)添加使用材料,豆果能够通过菜谱名来推测出可能的材料名字,则下厨房和香哈食谱都需要手动进行填写。

(3)在提交菜谱之后,豆果可以生成菜谱快照。

(4)下厨房和菜谱不需要审核,而香哈食谱发布的菜谱需要审核。

(5)三者的菜谱都含有留言功能,下厨房和香哈食谱的留言功能(实质是一样的功能,只能作者评论,不允许其他用户之间相互评论),豆果的留言功能用户之间可以互相评论。但是豆果评论在悬浮窗上,需要点击才能看到评论,建议可以在页面展示几天,并且可以查看更多评论。(可以根据具体的点击数据来看哪种的呈现方式更好一些)

(6)下厨房的菜谱流和豆果,香哈不同的是:把浏览人数换成了评分。

(7)下厨房的菜谱可以加到相对应的标签当中,通过可以通过添加菜单添加到相应的菜谱中。

(8)对于菜篮子,下厨房把它放在了首页的右上角,比起豆果和香哈来说,放在了一个更加醒目的位置,并且可以提供合并的功能;豆果是提供了菜谱所需材料合并的功能,如果出现了两个相同的材料,不会合并。

(9)豆果在步骤中不能上传小视频,香哈可以是动图。

(10)下厨房点击步骤图片,能够设置做的时间,豆果只能来回切换

(11)在收藏菜谱中,下厨房的能够设置菜单的标题,以及做提醒、上传作品,减少用户根据收藏菜谱能做的相关步骤。如下图:

3. 商城细节差异

(1)下厨房商品详情中含有相关商品推荐(大家都在买),豆果没有商品推荐,香哈菜谱是(猜你喜欢)。是建议豆果能提供更多的商品入口,增加商品入口点击率。

(2)三者的评论都是按照全部,晒图来划分评论内容,不同的是下厨房很明显更看重评论内容的图片部分,把评论部分放在商品详情的前面部分,以图片显示为主,晒图部分,图片的尺寸显示也比正常的评论区图片要大,而豆果和香哈则是按平铺式来显示评论内容。

(3)商品详情中商家显示差异:下厨房的商家显示商家公告,豆果显示了该商家的相关评分,香哈食谱只显示了该商家的商品数量。

(4)联系客服:豆果和香哈点击联系客服,直接进入输入框,而下厨房点击联系客服,也是进入输入对话框,但是会自动输入了当前商品的相关信息,这样对于买家和卖家来说都提供了方便,建议豆果也可以采取这种方式。

(5)在购买页面,豆果和下厨房都能够再次修改商品数量,而香哈修改不了,只能重新再下订单。

(6)如果在支付的过程中,取消支付,豆果会弹出再次考虑是否支付的页面来提示用户支付,而下厨房和香哈是直接跳到待付款,香哈和豆果比下厨房多了一条下单时间。对于支付失败的处理方法,豆果更加人性化的增加一个步骤,让用户可以再想一想是否购买。

4. 课堂细节差异

(1)课程详情中豆果增加了课程咨询功能,下厨房则是晒出作品,而香哈厨房能够提问(需要vip权限)并且也能够晒出作品,豆果提问的内容需要审核,审核成功会呈现在页面上。把学员作品呈现在页面上更加具有真实性,能够让用户看到之后,有同理心,然后也会有想做的冲动。

(2)课程详情中豆果和下厨房则显示相关图片,香哈视频则播放视频, 播放一分钟之后提示充值成为vip看全部,这种情况下建议视频和学员作品可以二选一,因为都属于给用户看一个“真实性”。

(3)豆果美食的课堂详情里没有收藏一项功能,而下厨房和香哈里含有收藏功能。

5.1.3.3 交互总结及建议

下厨房和香哈的积分机制主要是为了拉新,比豆果的多了会员机制,主要用于课堂,只要充值会员,所有的课程都可以免费看,建议豆果可以增加会员机制,可以通过会员的方式提高留存率,也能提高课程的订购率。

(1)商城的一级页面处于商品流的方式展示,建议加上回到顶部的icon

(2)首页签到领红包,不是很明显,建议在进入app,弹出弹窗来提醒签到(可以针对用户来做这个需求),并且建议做悬浮效果,领到的现金建议也体现在豆果钱包里。

(3)采购清单里缺少合并重复材料(多个菜)

(4)购买商品不能使用豆果钱包内的钱,建议在购买商品时,能够提供用豆子来购买商品,提倡豆子充值。

(5)在精选咨询中,提交之后,页面不能显示自己已经提的问题。

(6)在咨询回复中,找不到用户所回复的该课程。

(7)商城中的商品不能收藏。

5.2 豆果笔记部分竞品分析

5.2.1 内容逻辑

(1)小红书笔记部分的内容逻辑:

(2)豆果笔记部分的内容逻辑:

(3)贝贝笔记部分的逻辑:

三者业务逻辑不同的是:在于评论区域的用户,豆果可以在评论区直接跳转到相应的评论用户的二级资料页,可以关注。

和小红书不同的是:用户和用户之间不存在关联,没有私信功能;而小红书是在关注之后才允许私信,而贝贝在评论期间不允许看评论用户的二级资料页,只能看该篇心得作者的二级资料页;并且进行关注和私聊。建议豆果在做社区的过程中,多关注陌生人的社交,用户之间的联系,可以提升社区之间的互动。

5.2.2 笔记页面显示

(1)豆果:

(2)小红书:

(3)贝贝:

部分,通过有趣,有个性的活动来征集笔记,养成用户的写笔记的习惯,提高一下用户的使用频率。反而小红书笔记部分已经属于成熟期的产品,首页一进来则是笔记流,并没有大铺张的宣传一些活动,则是在推荐笔记中显示相关活动。而贝贝则首页是包含了其他的附加功能。

5.2.3 功能点对比

搜索功能:小红书和贝贝都含有搜索功能,而豆果没有搜索功能,(可能是因为笔记的分类还很少,不能撑起搜索功能),建议还是在笔记的数量增多,并且分类明确时,可以考虑增加搜索功能。

个性化标签:

相对于豆果和贝贝,小红书的能关联的更多,图片上可以添加标签,更加个性化,能够让用户通过图片上的标签了解相关信息,给那些懒的阅读的用户,提供了方便性。

豆果的话题还是很少,所以不包含搜索的功能,并且不可以自己创建,用户找不到合适的标签,会选择不添加标签。

而对于贝贝来说笔记关联商品更加重要,必须添加相应的商品,并且自动识别出商品的标签。贝贝的商业模式更偏向于电商,而小红书和豆果更偏向于社区。

版块分布:

由于豆果没有定位功能,所以没有附近功能,取之的是最新,个人认为最新模块可以不处于首页,用户在乎发布时间的问题,会在有明确目标之后搜索之后,想要给搜索结果通过“最新”等方式进行排序——除了这种情况,会有很少的这种情况会在首页上想要去看最新的版块(具体还要看版块的点击率);对于分类这个功能,建议是考虑后期笔记逐渐多了之后,采用分类。

笔记内容

豆果还是处于前期,不断招募笔记过程中。

写笔记过程

对于图片的处理,小红书更加精细,采用小红书自己的相机,满足了当前女性喜欢美化照片的记本需求,不需要再在本机的其他软件去美化,基本操作可以在一个app上全部完成。在编写笔记的过程中,豆果和小红书都属于无限制初始字数,而贝贝最初始的字数是30个字,这对于一些懒的用户,可能直接选择不写该笔记。

发布成功

写笔记过程中,网络连接失败

查看笔记:

小红书和贝贝的笔记都可以修改,豆果的笔记不允许修改。建议加上修改功能。

收藏:

5.2.4. 写笔记流程对比

小红书:

豆果:

贝贝:

通过三者的写笔记流程来看:

  • 小红书的过程较繁琐,但是拥有自己的拍照插件,并且具有美化照片的基本功能,而豆果和贝贝只有滤镜一个功能。
  • 豆果的过程比较简洁易懂,比如存草稿功能,小红书有该点击功能,而豆果直接在用户选择退出时,才会出现该功能(通过用户的惯用操作来减少流程)。
  • 而贝贝发笔记的过程更加繁琐——关联商品、正文都需要写,并且在30字以上,活动标签也会以图文的方式来显示(通过图文的方式更能让用户理解活动内容)。

七、总结

豆果作为工具上和同行的差距并没有拉开很多,大家在菜谱上的功能和交互设计,甚至是内容都有极大的相似性。

上游有生鲜电商,外界最近流行类似美食短视频的潜在替代品也在发展,豆果如果想在菜谱上想留住用户,可以在菜谱上继续优化,让用户知道如何做菜是好吃的;社区部分的可替代商品还是有很多,重点是做出自己与众不同的地方,豆果在提高内容的质量和高产出上还有很长的一段路要走。

产品逻辑的角度看,四个模块下的业务逻辑很清晰,从菜谱可以联系作品(笔记),从笔记可以联系到相关菜谱,通过各种活动也可购买相关商品,各个模块紧密相连;通过内容来吸引用户,进行变现。

产品功能的角度看,豆果现有功能已经比较全面和完善了,但是对于目前极力推荐的笔记模块,功能还不完善,比如不能搜索,不能上传视频笔记,没有相关分类,在社区方面豆果在的功能还需改进;

界面设计的角度看,豆果一直以黄白色为主颜色,毕竟是一个以工具起家的app,整个界面简单整洁,给人印象极好;

商业发展的角度看,豆果现在的盈利模式主要包括广告和商城(课堂盈利还是很小的),可以扩大合作商,或者在自己的商城中使供应链减少,有益于以更低的价格获得更高的利益,结果现在知识付费的潮流趋势,平台内可以考虑直播可给礼物的方式,获得更大的利益。

总体上来看,对豆果的未来还是比较看好的,期望在美食市场上做的越来越好~

 

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题图来自 Unsplash ,基于 CC0 协议

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评论
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  1. 受益匪浅,但还是有不懂的地方

    来自四川 回复
  2. 非常棒 我是豆果产品 希望可以进一步讨论

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  3. 不知道你的菜谱类人群分析的数据是从哪来的,但是我作为一个菜谱类工具的pm,可以负责任的跟你说你的数据是错的,图片也用错了,整个分析看下来可以判断你是伪文青派的pm。

    来自浙江 回复
    1. 我的数据是七麦上得到的 那你觉得用户群体和这个差别很大是吗。再一个不知道你说的图片也用错了是哪里?

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  4. 你咋这么优秀 😉

    来自北京 回复