新零售SaaS架构:POS收银系统业务概述

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本文主要介绍了新零售SaaS架构中的POS收银系统业务概述,包括收银系统的功能、组成部分、应用场景及其实现原理。

POS收银系统是新零售SaaS的子系统之一,它主要用于处理门店店内的业务,今天汤师爷为大家介绍一下收银系统的相关业务知识。

一、什么是收银机?

收银系统是一种为零售、餐饮等行业设计的软件和硬件的组合方案,包括收银管理、商品管理、库存管理、会员管理、支付管理、门店营销、报表统计、补货管理等多种功能。

这些功能可以帮助商家更有效地管理业务,提高运营效率和客户满意度。

1. 外设

各种收银机相关外设的使用场景如下:

  • 小票打印机:在完成交易后打印收据或小票给顾客。这些小票包含购买商品的详细信息、价格、支付方式和商家信息等。
  • 扫码枪:用于快速读取商品的条码信息,自动将商品信息和价格输入到收银系统中,加速收银流程。
  • 唱单宝:通常用于餐饮行业,自动播放厨房接单或顾客点单的信息,确保服务效率和准确性。
  • 钱箱:存放现金、找零和其他支付凭证。通常与收银机连接,当进行现金交易时自动打开。
  • 标签打印机:用于打印商品的价格标签、成分标签或条形码标签,常见于零售门店和仓库。
  • 分单打印机:在餐饮业中,后厨会根据菜品分不同档口,分单打印机用于打印前台输入的订单,让厨房能够及时看到顾客的点菜信息,按需准备食物。
  • 电子秤:用于称量商品,基于重量计算价格。广泛应用于超市、水果店和任何散装销售的场所。
  • 条码秤:不仅可以称重,还能打印带有重量信息和价格的条码标签,常见于食品零售业,如肉类、蔬菜或果品部。

2. 收银机的分类

收银机的安装系统环境主要有以下几类:

(1)Windows系统

很多POS系统是在Windows操作系统上运行的,主要是因为Windows被广泛使用,并且兼容性很强。Windows环境下的POS系统通常能支持很多应用程序,且很容易和各种设备整合在一起,比如打印机、扫描器和显示屏。

(2)Android系统

Android收银机通常具有触摸屏界面,支持大量的移动应用和服务,成本相对较低,适合需要移动办公或预算有限的场景。

(3)iOS系统

一些高级零售门店和餐厅选择iOS系统,因为它有出色的用户体验和稳定性。iOS环境的POS系统通常设计美观,易于使用,但在价格和兼容性方面可能受限。

(4)云端系统

这种系统通过云服务运行,不依赖于本地硬件。商家可以通过支持浏览器的设备访问POS系统。云系统的优势在于易于维护、更新和扩展,同时支持实时数据同步。

每种系统环境都有其优劣势,商家选择POS系统时,要考虑各种环境和需求,确保系统能支持业务并适应未来的扩展和更新。

按设备类型分类,有单屏收银机、双屏收银机、自助收银机。

(5)单屏收银机

这种收银机通常配有一个显示屏,主要用于操作员输入和查看收银信息。

单屏收银机广泛应用于小型零售店、便利店、咖啡店和小餐馆等场景,因为它们简单、易用,并能满足基本的收银和支付需求。

(6)双屏收银机

双屏收银机具有两个显示屏,一个面向操作员,另一个面向客户。

这种设计可以增强客户体验,因为客户可以实时看到自己的订单和价格,还可以用于显示广告、促销等信息。适合用于需要增强互动的场景,如时尚服装店、大型药店、高端餐厅等。

(7)自助收银机

自助收银机让顾客自行扫描商品并完成支付,极大地提高了收银的效率,减少了排队时间。

这种收银机特别适合人流量大、操作简单的购物环境,如大型超市、电影院、快餐店和一些公共交通场所。同时还能减少员工数,节省人力成本。

按行业分类,有餐饮收银机、零售收银机。

(8)餐饮收银机

餐馆主要分为三部分:前台(客户点菜的地方)、后厨(做菜的地方)和后台(管理库存的地方)。现在的智能收银机可以一次性处理这三部分的工作。功能包括:选择菜品、后厨小票打印、排队叫号、座位预定、外卖点单、会员优惠、经营数据分析等。

与传统的收银方式相比,餐饮收银机有多种消费方式,例如先上菜后付款、先付款后上菜。

因此,收银机需要有开台和挂账管理功能,如果只依赖人工记录,会出现遗漏、错误结账、账目混乱、效率低下等问题。

(9)零售收银机

零售收银机广泛应用于服装店、超市、药店、便利店、电子产品店等各种零售场景。

这种收银机通常需要处理大量的商品条码扫描、库存管理、价格调整和促销活动。因此,需要包括高效的扫描器、小票打印机和大容量钱箱等外设。

超市用的收银机需要用到的外接设备,例如键盘来输入数字,扫码枪来扫商品条码,电子称来称量水果或食材等,不少场景下需要额外的定制功能模块,因此还要有丰富的外部接口。

二、商家为什么需要收银机?

从消费者视角来看,主要可提升客户的收银体验、支付体验。

POS收银机能够减少客户在结账时的等待时间。特别是在购物高峰期,收银人员通过熟练操作收银机,快速处理顾客结账,大幅度减少客户等待时间。

同时,POS收银机提供多种支付方式,包括现金、信用卡支付、移动支付、储值支付等,为顾客提供便利。

从商家视角来看,在收银管理、店务管理、经营分析方面能大幅提效。

收银机可以自动处理交易,如扫描商品、计算总价、处理支付和打印小票。这种自动化操作减少了人工操作,降低了出错的可能性,节约了时间,减少了资金损失。

收银机系统集成了库存管理模块,能够实时更新销售量和库存量,帮助商家及时补货或调整库存。此外,收银机可优化员工排班,追踪每位员工的销售绩效,从而进行有效的员工培训和激励。

收银机收集的数据(如销售数据、客户行为、季节趋势等)可以用来做报告和分析。这些分析数据帮助商家洞察哪些产品最受欢迎,哪些活动最有效,进而决定未来的采购和营销策略。POS收银流程

POS收银流程是商家与消费者交易中的关键环节,涵盖了从商品选择到最终售后的全过程。这里以零售门店的收银流程为例:

  • 消费者选品:客户在店内挑选商品并带到收银台。
  • 录入商品:当客户选好商品后,店员会在POS系统里输入商品信息,通常是扫描条码或手动输入商品代码。
  • 选择支付方式:店员询问客户希望使用的支付方式。POS系统支持多种支付方式,包括现金、信用卡、借记卡、移动支付(如微信支付、支付宝)等。
  • 消费者支付:根据客户所选的支付方式进行支付。银行卡使用POS机刷卡支付;移动支付时,读取用户手机付款码,进行支付;对于现金交易,店员收钱并找零。
  • 打印小票:交易完成后,POS系统会自动打印购物小票。小票详细列出了购买的商品、数量、价格、支付方式以及交易时间等信息,可能包含保修信息或退换货政策。
  • 售后:包括退换货处理、顾客咨询和解决可能出现的任何问题。顾客如果对购买的商品不满意,可以凭借小票到店内进行退换。

本文由人人都是产品经理作者【汤师爷】,微信公众号:【架构师汤师爷】,原创/授权 发布于人人都是产品经理,未经许可,禁止转载。

题图来自Unsplash,基于 CC0 协议。

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