在保险AI项目的实战中，从功能Demo到业务闭环的跨越远比模型能力更重要。本文揭露了四大关键工程缺口：客户主键不统一、数据无法沉淀、任务入口缺失和追溯机制不完整，以及如何通过重构产品路径——从打通最短闭环到建立组织信任，真正将AI系统转化为可持续运转的业务引擎。