怎么提高商超试吃转化率?

2 评论 2007 浏览 2 收藏 4 分钟

经常去商超都会看到有商品试吃,小姐姐端着一个小盆,里面放了很多切碎的饼干、面包等等,嘴巴上还不停地吆喝着。

但是很多顾客都不领情,转手就走掉,还有些吃了一堆,就是不买。

每天的试吃装盘点,转化效果很差。如果你是店主,有什么办法提升试吃的成功率?回答这个问题前,我们需要思考下,试吃的核心目的是为了增加触点、降低购买的试错风险。

01

增加触点购买的第一步一定要让顾客愿意接触你,所以主动制造触点很重要。

有些商家简单粗暴,开大音响,喊着买二送一,节日特惠之类的话语。如果整个超市几个这样的声音夹杂在一起,体验就十分糟糕。

但是又要能够吸引到顾客,触点除了声音,还可以有味觉、视觉、触觉。这也是线下生意的好处,闻一闻、看一看、摸一摸、尝一尝。

而要把顾客吸引过来,重点要动用顾客的好奇心。比如很好闻的香气,人满为患的人群,最好还能忍不住想发朋友圈。

02

降低购买风险有了触点后,影响购买的就是试错风险。特别是第一次购买的,即使试吃了,怎么知道买了会不会上当。

所以需要降低购买的风险,比如七天无理由退货,比如名人证言,消除顾客疑虑。

03

提高转化提高转化的重点是,试吃尽可能少,购买尽可能多。

试吃要少,就要尽可能精准,这里面又涉及到用户标签体系了,通过人脸识别快速了解用户过往的浏览、购买记录,甚至还能和淘宝、京东等平台打通。

有了如此的大数据,系统能够告诉你是否是潜在的转化客户,如果不是,我们则不需要花大力气做跟进了。

购买尽可能多,这个重点就是降低用户购买时的犹豫不决,促使用户快速成单,比如发放优惠券,降低决策成本,等等。

总结一下,试吃本质上就是一个增加和顾客接触的手段,通过接触促使用户成交,这里面重点是降低用户的决策成本,降低决策失误带来的风险。

本文由人人都是产品经理作者【蔡锦海】,微信公众号:【锦海说】,原创/授权 发布于人人都是产品经理,未经许可,禁止转载。

题图来自Unsplash,基于 CC0 协议。

更多精彩内容,请关注人人都是产品经理微信公众号或下载App
评论
评论请登录
  1. 看到标题,就想评论一下。
    第一个反应就是:试吃的人要帅哥美女,应该会提升不少转化率哈哈

    来自北京 回复
    1. 具体案例就是:北京中关村某商场 一蛋糕店就请了非常多的俊男靓女,结果天天爆满的状态

      来自北京 回复