营业额、客单价、复购率……这些数据你都看了，但真的分析过吗？本文从餐饮经营的五大数据维度出发，系统拆解指标含义、分析路径与业务关系，帮你把“数据看板”变成“决策工具”，不只是复盘，更是增长。