全国性外卖平台在一二线城市风生水起，却在县城遭遇水土不服：高抽佣、强制营销让本地商家利润外流。本文提出一个大胆设想——外卖未必需要全国巨头，本地化小程序或平台服务三五公里生活圈，或许才是下沉市场的更优解，也为IT从业者指明了一条务实创业路径。