个人随笔 专卖大牌尾货的好特卖,怎么也盯上了盒马小象的生意? 从临期零食到社区生鲜,好特卖正经历一场战略转型的阵痛。首家生鲜OK店以超低价榴莲、妃子笑荔枝引爆客流,却暴露定价混乱、供应链薄弱的硬伤。当'秃鹫'模式遭遇生鲜赛道,这场试图用高频刚需拉动标品销售的豪赌,背后是折扣零售玩家在行业洗牌期的集体焦虑与突围尝试。 知危 供应链管理好特卖市场分析
业界动态 大厂还是放不下“买菜”生意 在大众印象中,生鲜生意是一门“苦生意”,就拿菜贩子为例,每天天没亮就要去拿肉菜,然后在摊位上等待消费者光顾,很被动,赚的也是辛苦钱。但如果将这门生意做成标准化、规模化的生意,日子可能就没那么苦了。在生鲜赛道上探索多年的平台和企业,这几年都已陆续开始盈利。 螺旋实验室 本地生活案例分析生鲜零售
AI AI围攻菜市场:算法驱赶“烟火气” 菜市场的烟火气背后,一场由AI主导的商业革命正悄然酝酿。巨头们用区块链定价、无人配送和智能监控重构生鲜零售,当算法开始决定土豆价格、无人货柜覆盖社区时,传统摊主面临的不只是竞争,更是商业逻辑的根本颠覆。本文揭开资本退场背后的AI暗战,解析生鲜赛道从烧钱补贴到技术碾压的范式转移。 晓枫说 AI定价商业模式无人配送
个人随笔 自动定价的两种模型:市场价模型与价格弹性模型 在生鲜零售行业,定价策略是平衡销量与毛利的关键。本文深入探讨了算法自动定价系统在生鲜零售中的应用,特别是市场价模型和弹性模型的优缺点。 我见青山 从0到1定价系统生鲜零售
个人随笔 从 0 到 1 搭建生鲜零售行业算法自动定价系统(3) 在生鲜零售行业,定价策略一直是影响企业竞争力和盈利能力的关键因素。随着市场竞争的加剧和消费者需求的多样化,传统的人工定价方式已经难以满足快速变化的市场环境。本文将深入探讨如何从0到1搭建生鲜零售行业的算法自动定价系统,重点聚焦于算法出价链路的技术基建。 我见青山 从0到1定价系统生鲜零售
业界动态 小象超市重启线下店,美团放不下超市梦 在经历了小象生鲜店的失败之后,美团似乎并未放弃其在生鲜零售领域的野心。此次重启的小象超市将对标盒马NB,主打社区折扣小店业态,聚焦于标品和尾货商品,试图在社区消费场景中寻找新的增长机会。 财经故事荟 小象超市生鲜零售社区折扣小店
业界动态 互联网巨头从未放弃“卖菜” 美团买菜在今年2月重启2022年初曾被搁置的苏州开城计划,京东方面也被曝出或将重拾社区生鲜到家业务,盒马CEO在今年元旦前后透露2022年主力业态盒马实现盈利。从美团、京东再到盒马,生鲜电商赛道又重新热闹起来了。 灵兽传媒 2年初级生鲜零售
业界动态 收缩、裁员、提速、融资,生鲜零售2022年往哪走? 编辑导语:在过去数年里,生鲜零售这条赛道上不乏有各路玩家一路摸爬滚打,但却始终无人迈过“全面盈利”这道大坎。本文讲述了从2021年至今伴随着这条赛道上的风向变化各... 螳螂观察 3年中级生鲜零售
业界动态 生鲜风口:永辉扶摇直上? 编辑导语:由于上半年疫情的原因,生鲜行业的发展速度飞快,各大巨头都着手了生鲜行业的业务,也有很多新玩家入场,传统超市的线上行业和送货到家等业务也发展迅猛;本... 见微财眼 1年初级生鲜零售