蜜雪冰城 | 人人都是产品经理

业界动态

早餐套餐开卖，蜜雪冰城太想进步了

蜜雪冰城杀入早餐赛道，5元饮品+2.9元主食看似“价格屠夫”，实则保守试水。用现成代工品、全天候供应、强制搭售——这不是要颠覆包子铺，而是以最低成本抢占清晨流量入口，把门店从“下午茶据点”升级为“全时段存在”。真正的目标，是摊薄固定成本、提升加盟商坪效，而非打价格战。

知危

个人观点蜜雪冰城行业观察

AI

AI + 餐饮零售：蜜雪冰城的 “防御塔” 在哪里？AI 如何为连锁品牌筑牢 “成本与效率防线”

面对连锁品牌扩张加速、门店经营复杂度提升，如何实现降本增效、提升经营韧性？本文聚焦蜜雪冰城的AI应用实践，深入解析其“智能防御塔”如何部署在选址、排班、供应链、运营等关键环节，借助AI决策系统穿透“数据孤岛”，构建可预判、可优化的经营闭环。

人工智能怨气指南

AI应用供应链案例分析

几块钱的冰饮背后，藏着夏天最暴利的生意

当高价雪糕和奶茶逐渐退场，几块钱的冰杯和柠檬水成了今夏最热的消费选择。看似简单的冰饮背后，却隐藏着一条情绪价值拉满、利润空间巨大的商业链条。从便利店调酒到DIY饮品，从柠檬涨价到冰杯脱销，本文揭示了夏日冷饮如何撬动流量、重塑供应链，并成为当下最暴利的生意之一。

深氪新消费

案例分析蜜雪冰城行业观察

严重怀疑京东外卖是蜜雪冰城的后台

京东外卖补贴大战中，蜜雪冰城成最大赢家。凭借庞大门店和成熟供应链，它大规模消耗平台补贴，低价策略甚至可能实现门店盈利，让竞争对手难以匹敌。

半佛仙人

京东外卖蜜雪冰城补贴大战

小红书千万围观，这届年轻人竟用蜜雪冰城做菜？

小红书上，年轻人用蜜雪冰城饮品做菜成潮流，相关话题围观超904万。用户将其饮品用于烹饪，创作新奇菜式，蜜雪冰城也借此拓展消费场景，实现品牌与用户的双向互动。

克劳锐

小红书年轻人蜜雪冰城

业界动态

“包容”的年轻人，对下沉市场没有期待

在今年315的消费风暴中，蜜雪冰城的“神奇豁免”引发热议，年轻人对其的包容背后，藏着消费降级下的“低价崇拜”，以及对下沉市场深深的失望，这一现象正重塑消费格局，背后究竟有着怎样的隐情？

道总有理

下沉市场市场分析年轻人

业界动态

“包容”的年轻人，对下沉市场没有期待

在当今快节奏的消费环境中，年轻人的消费行为和价值观发生了巨大变化。尽管他们倡导“包容”和多样性，但在下沉市场这一领域却鲜有关注。这种矛盾的背后，究竟是环境使然，还是选择使然？本文将深入探讨年轻人对下沉市场的态度以及其背后隐藏的逻辑。

道总有理

下沉市场年轻人案例分析

雪王“塌房”却遭全网护短，这届网友为何如此双标？

蜜雪冰城的“雪王”IP在2025年3月经历了从上市的高光时刻到被曝光食品安全问题的“塌房”危机，然而，这一事件却引发了网友的“护短”行为，显示出品牌与消费者之间复杂的情感联系。本文将深入剖析蜜雪冰城在产品策略、IP打造以及社会责任方面的长期积累，探讨为何在危机时刻，消费者会对其表现出宽容与支持，以及这一现象背后的品牌营销启示。

烧脑广告

315 危机公关热点事件

315被曝光还能反转舆论，蜜雪冰城哪来的“通天本领”？

前段时间，蜜雪冰城因食品安全问题被曝光，却意外引发了消费者的“集体护短”现象，成功实现了舆论反转。这一罕见现象引发了广泛讨论：蜜雪冰城是如何做到的？本文将深入剖析蜜雪冰城在品牌建设中所构筑的“低价锚定+情感绑定+道德储蓄”三大品牌护城河，探讨其如何在消费分级时代满足大众对“值价比”的追求，并分析其在危机管理中的策略和未来面临的挑战。