仓储管理与WMS:存拣分离

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编辑导语:WMS的主要功能是对仓库内所有商品的运转生态进行全面的追踪,连接订单管理系统,让仓管人员随时随地了解仓库当下最新库存数据。本文作者通过分析辅助仓储管理软件(WMS),总结了仓储作业管理中“存拣分离”的作用。

写完标题,顿笔了很久,要讲的太多,却不知从何下笔了,索性就一点点展开吧。我们这篇文章要讲一下仓储作业管理中“存拣分离”的作用,简单来说,“存拣分离”即是将仓储中的存储区域和拣货区域进行“分离”。

我们从“仓储管理”角度来讲“存拣分离”的时候,一般是指的物理的存拣分离,常用的方式是通过分区域的方式将仓储划分为“拣货区”和“存储区”;而在一些辅助仓储管理的软件中(WMS)中,会有专门支撑“存拣分离”这种业务方式的功能,而“存拣分离”这种作业方式常见于电商ToC相关的仓储作业中。

下面,随着笔者的思路,我们一起来了解一下“存拣分离”吧。

一、我们身边的存拣分离

我们来到一家服装店,拿起一件上衣看了又看,满心欢喜,在货架上翻了好几遍却没有找到适合自己的尺码,问售货员,这件衣服还有L码吗?售货员热情地跑过来也把就近的货架翻了好几遍。

同样没有找到L码,于是她来到柜台打开电脑,敲了两下,回复到“仓库还有1件L码,稍等我去给你取。”没过多久,售货员就拿着你需要的L码来到你的面前交给你试穿了。看完这段描述,大家应该能注意到同一件商品“衣服”,在这家店的两个地方存在了:前台店面的货架、店里的仓库。

对,这也是一种“存拣分离”,类似的案例还有便利店货架上的货没有了店家会到仓库取货补货,食品店的原料没有了店员去后厨补充原料等等;是不是突然发现,“存拣分离”这个看上去很专业的仓储管理业务居然距离我们的生活如此之近。

这时候如果我问“为什么要存拣分离呢?”这样一个问题,那么你是不是也能很快的理解了呢?

因为衣服款式太多了,如果把包装都拆开摆在货架上那得需要多大的店面呀!便利店那么小的面积,几袋面粉都放不下,当然需要一个储藏室了……就像下图这样,一个鞋盒子大小装衣服的纸箱,如果把衣服全部挂到货架上可能需要一整个货架的占地面积。

二、存拣分离作用一:提升空间使用率

看完上面的案例,我们可以理解了,为了提供品类齐全的商品给顾客挑选,服装店/便利店需要尽可能的在展示区货架摆放种类齐全的商品。

而摆放不下的商品需要放在仓库中,等货架没有货的时候进行补充,把货架当做“拣货作业区”,仓库作为“存储作业区”、“拣货作业区”承载的任务是展示种类齐全的商品,“存储作业区”承载的任务是储存大量占地方的商品。

这里,我们是不是可以下一个结论了呢?

存拣分离作用一:“存拣分离”可以提升空间的使用效率。

只是提升空间使用率就可以了吗?

从上面的案例我们知道,为了能让全部种类的商品都能够在顾客面前得到展示,从而增加下单的几率,在空间有限的前提下,就必须使用“存拣分离”的方法来实现,如果说我们上面举的例子是通过使用“存拣分离”的方法来解决“存”的问题,那么“拣”就没有需要解决的问题了吗?

带着上面的问题,我们来看一下下面两张图片。纸巾没有放在货架上,而是直接被码放在了托盘上。

饮料也不在货架上,而是在小桌上。

  • “这是谁干的好事,怎么把仓库的库存都给拉到展示区(拣货区)了呀!”
  • “老板,这两款商品卖得好,刚从仓库拿来的货一会就卖空了,总是去仓库补货我这一天都跑了八趟了!”
  • “这是个好办法!那能不能多找几款商品这样摆放呀,这样你也可以少跑几趟,多干点别的事情~”
  • “……”

看完两张图片以及一段对话,相信大家已经明白了,当存拣分离解决了空间使用的问题的时候,还可以对拣货区进行优化,从而提升操作人员(补货人员)的效率。

题外话,我们总是自以为是,尤其是我们在产品宣讲过程中,总是寄希望于一张原型图,一行描述就想把需求和产品描述明白,当出现疑问,我们又总是陷入到自我否定中,我讲的已经够明白了呀,怎么你们还不明白呢?!当然,笔者也无意偷懒,不寄希望于两张图片和一段对话就把大家糊弄过去。

上面两张图片上的商品,都是在拣货区摆放了很多件,为什么呢?笔者和大家一起思考一下:

  1. 当一款商品在搞活动,或者平时就卖的比较火爆的时候,如果展示区放的库存很少,我们就需要频繁的去仓库取货补货,而总是补货会很浪费时间,如果在展示区多放些库存,这样就可以减少补货的次数了,如果摆放的数量足够一天卖的就更好了,可以在下班整理的时候和别的商品统一处理补货;
  2. 这几样商品在存储时候的形态和在货架上摆放时候的形态相差不大,总要占地方就无所谓“存拣”了;
  3. 这几样商品就这么多了,一次性拿出来清仓;
  4. ……

无论原因有多少,我们听下来,还是感觉第一条提升效率那个说法更有道理,第二条好像也有点道理,第三条完全没有感觉,这里我们是不是可以下第二条结论了呢?

三、存拣分离作用二——提升作业的效率

我们通过上面的案例得知,根据商品的销量,并通过优化“拣货区”商品的摆放数量,可以提升“补货”的作业效率,而“拣货区”商品数量的增加,其实也提升了顾客取商品的效率,对应到仓储作业中,即提升了“补货”、“拣货”两个作业岗位的效率。

讲解到这里,存拣分离的第二个作用便得知了:提升作业效率。

作业效率可以无限提升吗?

不知道上面章节的对话中,大家有没有留意这句话:“这是个好办法!那能不能多找几款商品这样摆放呀,这样你也可以少跑几趟,多干点别的事情~”

对呀,既然这样可以减少补货的次数,还能让顾客方便取货,那我们让更多的商品这样摆放不就能让效率更高吗?是呀,如果我们的空间足够,那全部商品都这样摆放岂不是更好了吗?不知道大家有没有上面这样的疑问呢?

一个特殊的案例单独存在或者一定数量存在并起到好的效果的时候,我们会发现很有道理,但是当这个案例越来越多时,却未必是一个最好的选择,老祖宗讲的“物极必反”正是这个道理。

换到我们所讲的场景中,一个货架可以摆放几十上百种商品,占地不过几个平方,但是如果这几十上百种商品全部使用托盘摆放的话,加上需要托盘和人通过的过道,恐怕不止需要几十个平方吧。

“我不用你操心场地,为了提升效率这样干也值了。”

在解释这个问题时,笔者思考了一下,其实在仓储拣货中,和顾客在超市购物时的场景是一致的,就用超市的场景来解释这个问题吧。

如果有很多的商品像前面图片那样使用托盘摆放,和使用货架摆放商品比起来,在同样大小的区域下,势必比货架所摆放的商品种类要少得多了,就算超市面积足够大,让顾客跑出二里地去拿他想要购买的商品也不是一件明智的事情吧,对于商品陈设的角度来讲,使用托盘也大大的降低了商品展示的坪效。

图例:

那么结论来了,展示区/拣货区商品的陈列,要根据实际销售情况来判断,如果这个商品动销快,那么就可以适量增加这个商品在展示区/拣货区的摆放数量,以减少补货的次数从而提升效率。

至于为什么不建议全部商品都在展示区大量摆放就需要考虑空间的使用效率和顾客/拣货/补货人员在路径上的效率了。

四、存拣分离与WMS

上面用大家常见的案例给大家讲解了存拣分离的应用,那么放到仓储管理系统WMS中,需要具备什么功能才能支撑存拣分离的业务呢?

1. 仓储区域、库位属性

根据存拣分离的业务描述,上面章节给大家讲到了在实际业务中,通过对物理空间功能的划分,分出了存货区和拣货区。

不知道大家对上文中提到的售货员取衣服的场景还记着多少细节,售货员先是到顾客找过衣服的货架找了一次,没找到衣服的情况下去电脑上查了一下这件衣服还有一件。这时候,她是靠在拣货区找了一次没有➕在系统中查到了还有一件库存来作出的这件衣服应该在仓库的判断。

接触过进销存系统的朋友可能会有所了解,有的进销存系统中没有库位的概念,只有一个库存数量,在上面的场景中,如果这件商品在系统中记录的是它在什么属性的库位上,有多少件,例如商品A在展示区有0件,在存储区还有1件,这样是不是就比较容易找到这件衣服了呢?

而SKU数比较多的备货区如果使用有序的库位管理,那么找到这件衣服就会更加容易了。

靠文字没法想象区域和库位要分存拣属性的重要性?那我们来看几张图片吧,这是一家使用只有库位但不支持区分库位属性系统的用户,箱子里面是服装,因为SKU数量多,虽然在物理性质上做了存拣分离。但是同一个商品不管是在拣货区还是存储区,在系统中都只在一个库位上,所以当拣货区的库存使用完毕后,就苦了补货的小伙伴了,爬上货架去找库存,跑到仓库后面放杂物的地方找库存……

2. 补货策略

补货也是由存拣分离衍生出来的一种业务,一旦货存放于存/拣两个功能区了,那么就一定会有补货的动作发生;上文中我们简单描述了一下补货,其实在真实的仓储业务中,补货是一项充满智慧的业务,例如拣货区的商品库存到多少数量的时候才补货呢?

缺货的商品是一件一件的补呢还是一次性取多种商品进行补货呢?补货的路径应该怎样走才能实现高效的补货呢?这都是仓储管理人员在业务中高频思考的问题,也正是有了这些思考,才使得现在WMS系统对各种业务场景的支持越来越完善。

五、几点实际业务中的思考

笔者在软件从业过程和实际业务管理过程中,一直有新的想法出现,也一直在不同的软件功能中学习到更多的方法,在不断学习和验证过程中,发现业务上下游要结合考虑的事情太多太多了。

但是有一点更加坚信,在很多行业当中,对于“业务”和“产品”不是先有鸡还是先有蛋的问题,就比如存拣分离,这本身是一种库存管理方法,由无数的仓储从业前辈在实际业务摸索中不断完善的,又随着电商ToC业务以及软件行业的不断发展,才逐渐形成了如今功能齐全、灵活便捷的产品供大家使用。

至于实际业务中,什么情况下适用于存拣分离,拣货区的商品如何布局才能让存拣分离更加高效,这都是需要现场管理人员根据业务和经验来判断的。如果这时候问出这句话:“系统不支持存拣分离就没办法做存拣分离了吗?”

相信大家会带着自己的思考给出答案了,掌握了方法与技巧,也是可以通过完善流程与操作来有效管理库存的,WMS作为工具,永远是辅助我们更好完成业务的工具,而不是前提,我们一直在提敬畏技术,但作为产品从业人员,我们同时也应该敬畏业务,敬畏业务,虚心学习,这样才能让业务更好地支持产品。

六、结语

在写这篇文章的时候,回忆起了很多在设计和实施产品时来自业务朋友对我的帮助与支持,今天把学到的东西记录分享出来,如果对你有启发或者帮助,那便是我的快乐!

最后,To B,加油!

 

本文由 @橙子哥哥 原创发布于人人都是产品经理,未经许可,禁止转载

题图来自Unsplash,基于CC0协议

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  1. 可以➕微信请教吗

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    1. 客气了,留下你微信我加你,我们互相交流

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