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半年换爆品，捞金500万，“外卖推手”盯上打工人午餐
不到20元的盖码饭正在席卷外卖平台，成为打工人午餐新宠。这背后是操盘手们通过加盟模式批量打造流水线店铺，半年更换一次爆品，从盖码饭到江西小炒不断迭代。商家月入可达12万，而操盘手仅加盟费就能狂揽近500万。本文深度拆解外卖爆品更替逻辑与加盟生意经，揭示快餐行业如何精准收割打工人。
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2026，没人愿意再为外卖内卷买单
监管的强力介入正在终结外卖行业的补贴内卷。2026年初，国务院双反办启动外卖市场竞争调查，标志着行业从价格战转向价值战。本文深度剖析监管逻辑转变、商家经营困境与平台竞争新格局，揭示外卖下半场将如何围绕供应链效率与服务体验展开多维竞争。
饿了么消失了？深度分析一场隐秘的外卖市场革命
陪伴消费者 18 年的 “饿了么” 品牌悄然退场，取而代之的是橙色的 “淘宝闪购”。这不仅是一次名称和图标的更替，更是阿里在即时零售赛道上的关键战略落子。
热剧覆盖率100%、“娱乐营销”正在成为外卖“三国杀”的分战场？
从剧综全覆盖到明星矩阵轰炸，外卖平台的“娱乐营销战”正在重写即时零售的竞争格局。本文以淘宝闪购、美团闪购、京东外卖三方为样本，系统梳理其内容投放策略、代言人布局与节点营销打法，是一份关于“流量争夺战”的前线报告，也是一份品牌操盘手的实战参考。
“大消费”时代，不要低估外卖生意的“厚度”
在“大消费”时代，外卖早已不只是“送餐”那么简单。本文从平台生态、用户心智、品牌运营等多个维度，深度解析外卖生意的结构性机会，揭示其作为消费基础设施的长期价值与增长潜力。
幽灵外卖店，用AI门头照撑门面
曾几何时，外卖 “黑作坊”“幽灵店” 频现，如今在 AI 工具盛行下，不少外卖店又玩起新花样 —— 用 AI 门头照包装。AI 门头图不仅能借助 AI 软件轻松生成，电商平台甚至形成了相关产业链。平台虽一直在打击 “幽灵店铺”，但面对泛滥的 AI 门头照，消费者该如何避免 “踩雷”？平台又该如何应对新挑战？本文将为你揭晓。
全民骑手时代，外卖不够送了
大学生放暑假、白领下班换黄袍、旅游特种兵边玩边送——骑手总数一度冲到去年的 3.5 倍，却把老骑手逼得“垃圾单”都抢不到。送外卖，正从兜底职业变成年轻人的新游乐园，只是当“单少人多”成为常态，这波热闹还能持续多久？
聊聊外卖，看看业务的护城河到底是什么
外卖平台的竞争早已不止于“补贴大战”和“配送速度”。真正决定平台能否穿越周期、构建长期优势的，是它的业务护城河。本文从外卖行业的典型场景切入，拆解平台如何通过用户心智、履约能力、商户生态等维度构建壁垒，并结合产品视角探讨护城河的动态演化逻辑。
外卖之后，大厂鏖战硬折扣
外卖熄火，折扣接棒。美团“快乐猴”首店落地、京东折扣超市连开五家，盒马关 X 会员店却狂开 100 家 NB 硬折扣店——巨头们拎着低价大刀冲进社区，把下沉市场当作即时零售“最后一仗”。本文扒透供应链、自有品牌与加盟暗战，看谁能先在下沉小区立住价格锚点，终结线上线下混战。
外卖补贴战总会结束，但拼好饭会一直便宜
在竞争激烈的外卖市场中，补贴大战似乎已成为常态，但这种模式的可持续性始终存疑。本文将探讨美团推出的“拼好饭”这一创新模式，它通过标准化套餐、集中订单和优化供应链的方式，实现了外卖价格的大幅降低，同时保持了低价与品质的平衡。
写在外卖大战“之后”
外卖平台的战争并未结束，只是换了战场。 从价格战到生态战，从用户争夺到商家运营，外卖平台的竞争逻辑正在发生根本性转变。本文将带你看懂“之后”的平台博弈与产品演化路径。
